Употребление растений с лечебными целями существует, смело можно сказать, почти с того самого времени, когда появился на земле людской род. Пример животных ясно показывает нам то, что в мире живых существ заложено инстинктивное понятие о том, какую пользу может принести растительное царство. Человек своим пытливым умом уже давно стремился проникнуть в тайны и чудеса этого царства, и долговременные наблюдения и опыты научили его с пользой для себя применять растения. В каждом народе, до развития медицины как науки, встречались люди, умело применявшие растения для тех или иных лечебных целей, и их опытом превосходно воспользовалась медицинская наука, которая в огромном большинстве случаев прибегает к растительному царству. Предлагаемый вниманию читателей «Полный русский иллюстрированный Словарь-Травник и Цветник» является нашим новым популярным изданием, предназначаемым нами для служения на пользу каждой русской семье и имеющим своей целью ознакомить читателя с миром растений. Настоящая книга имеет следующие цели: 1) она должна служить необходимым подспорьем для каждого сельского хозяина, давая ему ценные указания относительно культуры и применения в своем хозяйстве тех или иных растений; 2) она должна служить настольным справочным руководством для врачей, фельдшеров, аптекарей, промышленников и вообще всех лиц, добывающих и торгующих аптекарскими товарами; 3) она, главным образом, имеет в виду ознакомить каждую русскую семью со способами пользования растительным царством как для домашнего обихода, так и в особенности для целей медицинских – облегчения и излечения болезней с помощью простых безвредных лечебных средств, которые доставляют нам деревья, цветы, травы, корни и проч.
Книга:
Излагая здесь описание органов растений, мы сочли необходимым, для большой наглядности, иллюстрировать его рисунками, которые гг. читатели найдут в начале книги, на страницах, носящих заглавие: «Органы растений»,
Семянное или цветковое растение обладает обыкновенно вегетативными органами (корень, стебель, листья), о которых было говорено выше, и органами размножения (цветы, плоды и семена).
Первое время семянное растение состоит только из вегетативных органов; иногда (напр., у деревьев) проходит несколько лет, прежде чем появятся органы размножения, т. е. растение зацветет.
Обратимся к описанию вегетативных органов, или органов питания, которые можно свести к четырем основным: корень, стебель, лист, волосок.
Корень. Зачаток корня в виде корешка находится уже в семени. При прорастании этот корешок растет всегда вниз, углубляется в землю, разветвляется и развивается там в корень.
Корень имеет двоякое назначение: 1) он служит для укрепления растения и 2) извлекает из почвы воду и растворы минеральных солей, служащих пищей для растения.
В соответствии с этим двояким назначением находятся все его внешние и внутренние свойства.
Корень отличается от стебля следующими свойствами: 1) он всегда растет вниз. Это есть общее свойство корней, хотя проявляется оно лишь в главных корнях, второстепенные же разветвления их могут иметь любое направление; 2) на корне мы никогда не находим листьев и никаких подобных образований; 3) корень никогда не представляет узлов и 4) корень не производит непосредственно стеблей, но лишь только корни.
Кроме того, корни удлиняются не на всем своем протяжении, но исключительно лишь своими концами. «Точка роста» их, т. е. та группа молодых клеточек, которая своим размножением производит удлинение корня, находится не на самом конце корневых разветвлений, но прикрыта особым колпачком из старой, снаружи отмирающей ткани, образующей «корневой чехлик». Молодые разветвления корней недалеко от их окончаний обыкновенно покрыты обильными нежными волосками, называемыми «корневыми волосками», служащими для извлечения воды и растворов минеральных солей из почвы. Есть также много и чисто анатомических особенностей, отличающих корень от стебля.
По наружному виду отличают «главный корень», т. е. тот, который получается от развития корешка зародыша и составляет как бы непосредственное продолжение стебля, от «боковых или придаточных корней», относящихся к первому, как ветви к главному стеблю.
Главный корень называется «ветвистым» (фиг. 1), если он разделяется на крупные ветви, и «простым» (фиг. 2), если отходящие от него корешки сравнительно малы.
Иногда главный корень делается очень мясистым, цилиндрической, веретенообразной или реповидной формы, как у моркови, свеклы и репы. Однако далеко не всегда можно отличить главный корень. У многих растений, напр., у ржи, пшеницы и проч., корешок зародыша замирает в самом начале, а развиваются лишь второстепенные корешки. Весь корень тогда состоит из пучка длинных простых иди ветвистых корешков; такой корень называется «мочковатым» (фиг. 3).
Иногда некоторые из мочек, т. е. отдельных корешков, наполняются питательными веществами и сильно разрастаются в толщину, образуя клубни (фиг. 4).
Такой корень называется «шишковатым». По продолжительности жизни корни бывают однолетние, двулетние и многолетние. У однолетних и двулетних растений корень отмирает вместе с засыханием всего растения, у многолетних – корень делается деревянистым и существует многие годы одинаково со всем растением. Но у многолетних травянистых растений главный корень может отмирать прежде смерти самого растения и заменяться новыми придаточными корнями. В корнях мочковатых и шишковатых отдельные мочки и клубни постепенно отмирают, заменяясь новыми, не нарушая жизни всей корневой системы.
Молодые корни образуются не только на корнях, но могут развиваться также и на любом месте стебля. У растений с ползучими стеблями наблюдается очень часто образование корней на стебле, преимущественно в узлах его. Укоренившиеся части стебля отделяются и могут вести самостоятельную жизнь. Стебли прямостоящие в нормальном состоянии не пускают корней, но если привести их в соприкосновение с сырой землей (пригибая ветви к земле или приделывая вокруг ветви складной горшок с сырой землей), то они, спустя некоторое время, развивают корни в соответствующем месте. Этим пользуются в садоводстве для «отводок».
Стебель. Стебель есть орган, возрастающий верхушкой и приносящий листья. Зачаток его скрыт еще в зародыше семени; при прорастании последнего молодой стебелек начинает расти вверх в то время, как корень устремляется вниз. Это свойство расти вверх есть характерная черта стебля вообще, хотя в частности встречаются и исключения из этого правила.
Кроме вышеназванного свойства, стебель отличается от корня тем, что несет листья и может давать начало новым стеблям и корням; затем он нередко представляет на своем протяжении узлы, как у пшеницы, ржи и проч. (фиг. 5).
Стебель растет не только своей верхушкой, но удлиняется во всех молодых частях; его точка роста находится на самом конце и не имеет чехлика, но покрыта или молодыми листиками, или совсем голая.
По наружному виду, строению и продолжительности жизни стебли представляют большое разнообразие. У деревьев они делаются очень твердыми и живут в течение многих сотен и тысяч лет. У травянистых растений продолжительность жизни ограничивается несколькими месяцами.
Некоторые растения имеют столь короткий стебель, что их называют бесстебельными, тогда как у других он достигает до нескольких сот метров длины. Нормальным положением стебля можно считать прямостоящее, что чаще всего и встречается у самых разнообразных растений. Однако оно сохраняется далеко не всегда. У некоторых растений стебель имеет стремление расти вверх, но слишком слаб, чтобы самостоятельно сохранить вертикальное положение.
Такие растения имеют стебель или вьющийся (фиг. 6), или цепляющийся за посторонние предметы усиками, особыми прицепками, изгибающимися черешками и т. п. Такие стебли называются лазящими. У других растений стебель прямо стелется по земле и при этом нередко укореняется. Такой стебель называется ползучим (фиг. 7).
Как было замечено выше, у многолетних трав часть, остающаяся в земле, зимует и весной дает вновь стебель, отмирающий к осени.
Эти подземные части стебля имеют у различных растений разное происхождение, строение, наружный вид и потому носят различные названия. В общем отличают:
Корневище, т. е. более или менее удлиненную часть стебля, растущую горизонтально или косо под землей (фиг. 8, 9).
Развитие корневища проще всего совершается таким образом, что у растения, выросшего из семени, сохраняет жизненность в течение зимы главный корень и основание стебля, находящееся в земле. Весной эта часть стебля развивает из боковой или верхушечной почки цветущий стебель, отмирающий к осени. Постепенно отмирает, спустя несколько лет, и главный корень, эта же часть стебля продолжает жить, непрерывно отмирая с одного конца и развиваясь с другого. Таким путем, образуются вертикальные или косорастущие корневища. Они обыкновенно бывают довольно коротки и усеяны придаточными корнями. От корней их можно отличить по следам прикрепления листьев, в виде рубцов или гниющих черешков. В других случаях подземная часть стебля начинает расти самостоятельно под землей в горизонтальном направлении. Такие корневища могут достигать иногда очень большой длины, как у осок, камыша и др. На них всегда можно найти зачаточные листья в виде небольших чешуи, у растений же с узловатым стеблем корневище также всегда представляет ясные узлы. Цветущие стебли такого корневища образуются двояко: 1) или конец корневища весной изменяет направление своего роста, изгибаясь кверху и вырастая в цветущий стебель, корневище продолжается боковым побегом, продолжающим расти горизонтально; или же, наоборот, корневище удлиняется непрерывно в горизонтальном направлении, а цветущие стебли выходят в виде боковых побегов в местах прикрепления листьев.
Первые называются корневищами «конечными» (определенными), вторые «бесконечными» (неопределенными).
К типу корневищ близки подземные побеги. Они отличаются тем, что растут гораздо быстрее корневищ и имеют кратковременное существование. Пробегая под землей известное расстояние, они обыкновенно приближаются к поверхности земли и здесь развивают розетку листьев или просто утолщаются на конце, отлагая в нем питательные вещества.
Затем самый побег на всем протяжении отмирает, зимует же только его окончание, развивающее следующим летом цветущий стебель, а также новые побеги.
К типу таких побегов относятся и те подземные разветвления стебля, которые у картофеля несут клубни. Эти клубни суть утолщенные окончания побегов и снабжены «глазками», т. е. почками, из которых развиваются затем надземные стебли.
Иной тип представляют нам луковицы (фиг. 11).
Это тоже подземная зимующая часть стебля; но самый стебель очень укорочен и представляет так называемое «донце» луковицы; на нем сидят многочисленные чешуи (т. е. измененные листья), которые и образуют главную массу луковицы. В них отлагается много питательных веществ, идущих потом на образование цветущего стебля. Луковицы точно так же могут восстановляться двояко: у одних центральная почка развивается в цветущий стебель, а новая луковица образуется сбоку; у других же луковица непрерывно развивается из внутренней почки, а цветущие стебли образуются из боковых почек, развивающихся в пазухе чешуи.
Нечто среднее между корневищем и луковицей представляют «клубни», напр., у шафрана. По наружному виду они похожи на луковицы, но состоят не из чешуи, а из вздутия стебля. Их восстановление совершается таким же образом, как корневищ и луковиц.
В заключение описания стебля скажем о форме надземных стеблей, которая бывает тоже разнообразная, а именно:
По форме стебель может быть (в разрезе) круглый, сплюснутый, 3-4-или многогранный. Эти признаки часто постоянны для целых групп: злаки имеют круглые стебли, осоки – трехгранные, губоцветные – четырехгранные.
Лист. Листья суть боковые органы, развивающиеся обыкновенно в виде пластинки и сидящие на стебле. Листья наблюдаются уже в зародыше семени, где мы их находим в двух видах: 1) в более или менее развитом состоянии в виде семядолей и 2) в виде зачатков следующих нормальных листьев. Листья отличаются от корней и стеблей следующими признаками: 1) своим боковым положением, 2) тем, что они, развиваясь всегда на стебле, не могут более ничего производить (т. е. не могут развить ни других листьев, ни стеблей, ни корней), 3) способом роста.
В листе формируется прежде всего его верхушка, составляющая самую старую часть листа, более же молодую составляет его основание. Лист состоит из следующих частей:
1) «пластинки», т. е. широкой, плоской части его; 2) «черешка», на котором сидит пластинка, и 3) «влагалища», т. е. расширения черешка, обхватывающего стебель, наконец, к частям листа нужно отнести и «прилистники» (фиг. 12). Это – листовидные образования, которые сидят попарно у образования листа. Однако не все эти части должны быть непременно налицо. Есть листья без черешка, сидящие непосредственно на стебле; такие листья называются «сидячими». Есть листья с черешком, но без влагалища, или с влагалищем, но без черешка (фиг. 13), или, наконец, без черешка и влагалища.
Прилистники точно так же у одних растений отсутствуют, у других постоянно наблюдаются (фиг. 14); они имеют при этом различный вид, то листовидный, как у гороха (фиг. 15), то срастаются в виде короткой трубки («раструбы»), как у гречишных (фиг. 16), или превращаются в колючки, как у крыжовника (фиг.17).
Наконец, даже главная часть листа, именно пластинка, может отсутствовать и заменяться черешком или прилистниками.
Пластинка листа состоит из «листовой мякоти», пронизанной «жилками», или «нервами»; эти нервы исходят от черешка, разветвляясь в разных направлениях и составляя как бы скелет листа. По характеру нервации (т. е. по способу разветвлений нервов листа) листья отличаются «дугонервные» и «углонервные». У первых нервы почти не ветвятся; выходя из оснований листа, они проходят или почти параллельно, как у злаков, или, изгибаясь дугообразно, вновь сходятся к вершине листа. В углонервных же листьях от одного или нескольких главных нервов отходят под углами боковые, которые, в свою очередь, опять разветвляются.
Листья дугонервные свойственны, главным образом, однодольным растениям, углонервные же – двудольным, но в частности здесь встречаются и уклонения от общего правила.
По расположению нервов углонервные листья разделяются на: листья перистонервные, когда черешок продолжается в один главный нерв, от которого отходят во все стороны боковые; дланенервные (пальчатонервные), когда черешок у самого основания листа распадается на несколько одинаковых по величине нервов, расходящихся наподобие пальцев руки (фиг. 18); щитонервные, когда черешок оканчивается в середине пластинки, и нервы, более или менее одинаковой величины, расходятся по радиусам во все стороны (фиг. 19).
По расчленению пластинки отличают: листья цельные, если они не представляют никаких лопастей и разрезов; лопастные, если они надрезаны до трети или до половины расстояния между краем и главным нервом (или одним из главных нервов) и если притом выступающие части листа или лопасти коротки и тупы (фиг. 20–22); разрезные, если они надрезаны до той же глубины, но доли их узкие и острые; раздельные, если пластинка разделена почти до главного нерва (фиг. 23 и 18), но доли все же соединены у основания мякотью листа; рассеченные, если они разделены до нервов, так что отдельные части (которые здесь называются сегментами) соединяются лишь разветвлениями главного нерва наподобие черешка (фиг. 24–25).
Все эти формы листа называются простыми. Сложными листьями называются такие, у которых пластинка разделяется на совершенно отдельные части (называемые в таком случае листочками), сидящие на разветвлениях черешка и соединенные с этими последними особыми сочленениями (фиг. 26–27). Этим сложные листья отличаются от рассеченных, с которыми часто представляют большое сходство.
При отмирании и увядании сложных листьев, как, например, у белой и желтой акации, каждый листочек отпадает отдельно от общего черешка, тогда как рассеченный лист, не снабженный сочленениями, отпадает целиком.
По общему очертанию листа, т. е. не обращая внимания на разрезы пластинки, отличают листья: округлые, представляющие приблизительно круг (фиг. 28), овальные (фиг. 29), яйцевидные (фиг. 30), продолговатые, эллиптические, ланцетные (фиг. 31) и линейные (фиг. 32).
Все эти термины прилагаются также и к отдельным листочкам и долям листа. Отличают также листья сердцевидные (фиг. 33), почковидные (фиг. 34), стреловидные (фиг. 35), копьевидные (фиг. 36), лопатчатые (фиг. 37).
Стеблеобъемлющими называются листья, которые обхватывают стебель своим основанием (фиг. 13), пронзенными, если края их срастаются вокруг стебля (фиг. 38).
Все эти термины имеют значение при описании растений, так как форма листьев есть весьма важный признак для определения растений.
Расположение листьев на стебле бывает различно. По листорасположению отличают листья: переменные (или очередные), если сидят на стебле поодиночке без видимого порядка, супротивные, если сидят по два, один против другого (фиг. 44) икольчатые или мутовчатые, если сидят кольцами по несколько вокруг стебля (фиг. 45).
Кроме того, различают листья: низовые, которые находятся на подземной части стебля, при его основании, или окружают почки древесных растений, они часто не имеют зеленой пластинки и принимают вид влагалищ или чешуи; верхушечные, находящиеся около цветков; они бывают иной формы, чем зеленые, иногда окрашиваются различным образом.
Значение листьев для растений весьма важно. Они являются, как корень и стебель, органами питания растения, вырабатывая известные органические вещества, тогда как корень доставляет воду и минеральные вещества.
Усики и колючки. К особым видоизменениям листьев принадлежат колючки и усики. Усиками называют длинные нитевидные образования, появляющиеся на стебле или на листьях некоторых растений. Первоначально они довольно прямы, но, прикасаясь к каким-нибудь посторонним телам, начинают закручиваться вокруг них спиралью и поддерживают слабый стебель, позволяя ему взбираться все выше и выше. У растений, стебель которых достаточно крепок, чтобы держаться самостоятельно, усиков не встречается.
Усики имеют различное происхождение, но, в общем, представляют либо видоизменение стебля, либо листьев. У гороха в усик превращается последний листик перистого листа, иногда же весь перистый лист. Иногда в усики превращаются прилистники или самая ветвь превращается на конце в усик, а стебель продолжается боковым побегом, как у винограда. У некоторых растений настоящих усиков не образуется, но роль их играют закручивающиеся общие черешки перистых листьев.
Колючки имеют такое же происхождение, как усики. Точно так же последний листок перистого листа может превратиться в мягкую колючку или весь общий черешок превращается в колючку. В колючки могут превратиться также прилистники, как у белой акации, или, наконец, целые ветви, как у терна.
От колючки нужно отличать шипы, которые бывают рассеяны по ветвям без всякого порядка, как, напр., у розы. Шипы суть просто выросты наружной ткани и не имеют отношения к органам растения.
Почка. Почка есть сложный орган, состоящий из укороченного стебля и многих зачатков листьев. Это есть задаток нового побега. Из почки зародыша развивается стебель; на конце своем он несет верхушечную почку, служащую для его дальнейшего развития. Боковые же ветви развиваются из пазушных, т. е. находящихся в углах прикрепленных листьев к стеблю. Таково нормальное положение почек.
У травянистых стеблей заложенные в пазухах почки немедленно начинают развиваться. У кустарников же и деревьев почки, образовавшиеся летом, одеваются бурыми кожистыми чешуями, зимуют в таком виде и начинают развиваться уже на следующую весну (фиг. 40).
Почки служат не только для образования новых побегов, но иногда и для размножения новых растений. Такие почки имеют обыкновенно мясистые листики с большим запасом питательных веществ, почему их называют луковичками. В то время, как нормальные почки образуются всегда на определенных местах, именно, главным образом, в пазухах листьев, так называемые придаточные почки могут развиваться всюду: и на корне, и на стебле, и на листьях. Это – довольно редкое явление, но им пользуются для размножения растений отрезками корней, как у некоторых древесных пород, или мясистыми листьями, как у некоторых бегоний.
Волоски или трихомы. Волоски, один из вегетативных органов растения, представляют выросты самого наружного слоя клеток, так называемой эпидермы. У многих растений они совершенно отсутствуют на подземных органах, у других находятся в изобилии и покрывают все органы. Они служат разным целям: густой волосистый покров может предохранять растение от сильного охлаждения или, наоборот, от сильного нагревания солнцем. Жесткие волоски предохраняют растение от слизняков, жгучие же, как у крапивы – и от рогатого скота.
Наконец, есть железистые волоски, выделяющие различные эфирные масла.
При выращивании растений, полив несомненно, доставляет самые большие сложности. С одной стороны, это простая операция. Но для того, чтобы оценить, сколько воды необходимо для одного растения, и определить время полива, требуется некоторый опыт. Как это ни странно, но в гибели растений виноват, как правило, избыток воды, а отнюдь не ее недостаток. Перенасыщенный водой почвогрунт перекрывает корням доступ к кислороду, а застоявшаяся холодная вода - среда, благоприятствующая началу их гниения. Поэтому в большинстве случаев, вне зависимости от температуры и времени года, ежедневное опрыскивание растений предпочтительней полива почвогрунта.
Солнечная энергия вызывает действие специальных органов листа - хлоропластов. Благодаря им листья используют углекислый газ для синтеза углеводов, которые в свою очередь посредством различных химических реакций превращаются в «строительный материал», из которого состоят растения.
Здоровое растение потребляет воду из почвы . Вместе с ней минеральные вещества поднимаются по корням, переносятся по стеблю, а затем по веткам они доходят до листьев. Оттуда вода переносит вещества, синтезированные в листьях, к другим органам растения, которые в свою очередь способствуют развитию листьев и корней
В процессах дыхания и многих других химических реакциях, происходящих в растении, поглощается вода. Следовательно, в период роста требуется много воды. Вода также переносит питательные вещества к тем органам растения, которым они необходимы.
Предупреждение гниения корней
Извлеките растение из горшка и удалите все больные корни - они приобретают коричневую окраску и становятся мягкими. Осторожно вытяните корни. Если внешний покров легко отделяется, значит, корень гниет. Все, что можно сделать для восстановления растения, - это обрезать мертвые корни.
Полив
Умение оценивать необходимость полива растения - качество, приходящее с опытом, который приобретается в ходе наблюдения за ростом растения в течение определенного времени. Сама же операция проста. Существует несколько правил, которые помогут выполнять эту операцию.
Растению требуется много воды в период роста . Это случается, как правило, в жаркие весенние и летние дни, особенно когда лопаются первые почки и растение цветет. А вот осенью и зимой, когда температура снижается, а большая часть растений находится в состоянии покоя, воды, напротив, надо мало. Другое дело, когда растение находится в очень жарком помещении. Тогда их надо, так же как это делается летом, поливать часто.
Многим растениям необходима зимняя пауза , во время которой им требуется немного воды. А есть и такие, например кактусы и толстянки, которые надо только обмывать. Весной, в период сильного роста, вашим растениям требуется обильный полив. Погрузите сосуд с растением до краев в большой контейнер с водой комнатной температуры и держите до тех пор. пока поверхность станет влажной. Затем извлеките его и дайте стечь воде. Аналогичную операцию можно проделать с ампельными растениями, которые подвешены высоко и мы не всегда можем проверить, хорошо ли увлажнен земляной ком.
Растения лучше поливать утром , чтобы излишняя влага могла испариться в течение дня. При вечернем поливе растение вообще остается во влажном состоянии всю ночь, а понижение температуры способствует развитию опасных грибков-вредителей. Также это может привести к гниению корней.
Растение, полностью заполнившее горшок своими корнями , надо поливать чаще.
Частоту полива определяет также и тип почвы. Глинистые почвы впитывают воду постепенно, но и высыхают тоже медленно; песчаные - очень быстро, но тотчас снова становятся сухими. Суглинистые почвы - идеальны.
Растения в глиняных горшках , по сравнению с растениями в пластиковых горшках, требуют воды в два раза больше. Причина этого в том, что глина своими порами поглощает влагу, которая испаряется через стенки горшка.
Любые растения с ворсистыми или опушенными листьями, такие как сенполия и синнингия, нельзя поливать сверху , потому что намокшие листья могут загнить или подвергнуться грибковым заболеваниям. В первую очередь будьте осторожны с цикламенами, потому что вода проникает в середину клубня, из-за чего могут загнивать черешки у листьев и цветоножки у цветков. Горшки можно только погружать до края в теплую воду примерно на 5 минут. Затем следует дать им полностью просохнуть.
Различные растения из семейства бромелиевых требуют, чтобы в центре горшка не менее одного раза в неделю была свежая вода. А вот растения-эпифиты, например тилландсия (Tillandsia), которые в природе растут на кусках древесины, будут благодарны за ежедневное опрыскивание водой летом и за еженедельное - зимой. Но кроме этого обратите внимание также на время полива. Если растение находится на солнечном месте, избегайте попадания воды на цветки и листья.
Поверхностная корка
Случается, что поверхность земли становится жесткой, твердой. В этом случае вода остается на поверхности и не проникает к корням. Снимите с земли корку. Внимательно следите за тем, чтобы не повредить корни.
Сухой почвогрунт
Торф, если его не поддерживать во влажном состоянии, оседает, и при поливе вода полностью вытекает из горшка. В этом случае погрузите растение вместе с горшком в контейнер с водой комнатной температуры. Держите его там до тех пор, пока из земли перестанут выходить пузырьки воздуха.
Тесты на влажность
Если вы поместили растение в глиняный горшок, привяжите его хлопчатобумажной нитью к бамбуковой палке и слегка постучите по горшку . Звонкий звук говорит о том, что и глина, и почвогрунт сухие, следовательно растению необходим полив. Глухой звук при ударе о горшок свидетельствует о том, что почвогрунт достаточно влажный.
Возьмите горшок (неважно, глиняный или пластиковый) с растением. Если он вам покажется тяжелым , почвогрунт влажный, если легким, почвогрунт сухой. Это достаточно надежный тест, но для его проведения требуется некоторый опыт, позволяющий выработать критерий оптимального веса растения. А для крупных растений он вообще неприменим.
Перед поливом можно проверить состояние земли , просто потрогав ее поверхность пальцами. Если поверхность земли сухая, значит, растение необходимо полить; если же земля еще влажная, то можно еще подождать с поливом.
Если вы не доверяете таким тестам, приобретите измеритель влажности . Металлический зонд прибора погружают в почвогрунт. В его верхней части установлен индикатор, снабженный стрелкой; он указывает состояние почвы: «мокро», «впажно», «сухо». С его помощью легко узнать, надо ли поливать растение.
Какую воду использовать для полива?
Обычная вода из-под крана приемлема для большинства растений, даже если она жесткая, с большим содержанием извести. Но все же для таких растений, как азалия, эрика, эхмея полосатая (Aechmea fasciata), используйте дождевую воду. Эти растения плохо переносят известь. Но в любом случае, используя водопроводную воду , следует перед поливом дать ей немного отстояться, чтобы она приобрела температуру окружающей среды.
Если вам удастся набрать дождевой воды в большом количестве, поливайте только ею все ваши растения. В противном случае растения, чувствительные к кальцию, поливайте остуженной кипяченой водой.
При опрыскивании растений водой из-под крана может случиться так, что, высохнув, вода оставит на листьях некрасивые белые пятна; это отложения солей. Их можно легко удалить с помощью мягкой тряпки или сухой губки.
Повышение влажности воздуха
Многим растениям требуется повышенная влажность воздуха, особенно в сухих и хорошо отапливаемых помещениях. Поэтому вы должны для них создать достаточно влажную окружающую среду. Один из способов достижения этой цели - ежедневное опрыскивание листьев водой из обычного опрыскивателя. Не забывайте, что эту операцию надо выполнять в тени. Другой способ - поставить горшки с растениями на широкий поддон, наполненный слоем гравия или мелких камней, покрытый водой. Еще один способ обеспечения влажности - погружение каждого горшка в больший по размерам сосуд, например декоративный контейнер. После этого заполните до бортиков пространство, образовавшееся между двумя сосудами, торфом, который следует постоянно поддерживать во влажном состоянии.
Ткани формируют органы высших растений. Растения очень разнообразны: от маленькой ряски, плавающий на воде, различных травянистых растений (пшеница, клевер, лютик, папоротник-орляк), кустарников (малина, шиповник, боярышник, сирень) до высоких деревьев (сос-на, береза, клен, дуб, тополь). Растения имеют разные жизненные формы, которые обеспечивают приспособление к условиям существования. И все они состоят из одинаковых органов: имеют корни и побеги и органы, благодаря которым происходит их половое и неполовое размножения.
Половое размножение происходит с участием гамет — половых клеток: мужские (сперматозоиды или спермин) и женских (яйцеклетки). Неполовое размножение осуществляется при помощи одной клетки — споры, из которой вырастает новый организм. Все органы делятся на вегетативные и генеративные.
Вегетативные органы состоят из корней и побегов и выполняют функцию роста, питания, обмена веществ. Вегетативные органы не участвуют в половом размножении и все же могут размножаться так называемым вегетативным способом (например, с помощью корневищ, клубней, луковиц, усов и др.). При таком способе новый организм вырастает из многоклеточной части материнской особи.
Основными функциями корня является всасывание растворов минеральных веществ, их проведение в надземных частей и закрепления растений в почве. Листок (боковая часть побега) осуществляет фотосинтез, газообмен и испарение воды. Стебель (осевая часть побега) обеспечивает связь между всеми частями растения, увеличивает поверхность надземной части, образует и определенным образом располагает листья и цветки. Кроме основных, вегетативные органы выполняют дополнительные функции.
Генеративные органы обеспечивают половое размножение. Генеративные органы покрытосеменных растений — цветки, за счет которых формируются плоды с семенами. Половое размножение цветковых растений происходит в период цветения (т.е. когда цветки раскрываются). По форме, размеру, цвету и особенностями строения цветка очень разнообразны. Однако основные моменты в строении и развитии цветка у всех растений одинаковы. Цветки имеют тычинки, пестики и околоцветник, которая их окружает. Основной функцией тычинок является формирование пыльцевых зерен, в которых находятся мужские половые клетки. В пестик расположены семенные зачатки, у них находятся женские половые клетки. С семенного зачатка после оплодотворения возникает семя, внутри которой под кожицей есть зародыш и эндосперм. Окруженная семя околоплодника, образующийся из стенок завязи. Вместе семя и оплодень составляют плод. После периода покоя с семени при благоприятных условиях развивается молодое растение. Генеративные органы многих других растений (например, мхов, хвощей, папоротников), имеют иное строение.
Вегетативные органы цветковых растений. Вегетативными органами у растений есть те, которые служат для поддержания индивидуальной жизни. У цветковых растений это корни и побег (который состоит из стебля, почек, листьев).
Корень — это осевой, радиально симметричный подземный орган растения. Основные функции корня — это закрепление растений в почве и обеспечение их растворами минеральных веществ (грунтовое питание). Движение растворов по растениям в восходящем направлении обеспечивается активным нагнетанием растворов в сосуды живыми клетками корня (так называемым корневым давлением). Возник корень растений как приспособление к жизни на суше. В высших споровых растений корни только дополнительные (возникают на любой части растения, кроме корня) у голосеменных развитый главный корень (возникает из семени и всегда один). Боковые корни ответвляются от главного и дополнительных корней. У покрытосеменных могут быть все три типа корней. Совокупность корней растения образует корневую систему. По форме она может быть стержневой и мочковатая. В стержневой системы хорошо развитый главный корень, который отличается от других корней (у одуванчика, яблони, лопуха). Если главный корень отсутствует или слабо развит и малозаметный среди дополнительных корней, то такую корневую систему называют мочковатая (в пшенице, ржи, кукурузы, подорожника).
Корень, кроме основных функций, может выполнять дополнительные: накапливает в клетках запасные вещества, синтезирует жизненно важные для растения соединения (аминокислоты, гормоны, витамины и др.)., Вовлекает в грунт у многолетних растений основания побегов. Корень может выполнять дополнительные функции, приобретая определенные новые черты строения, называется видоизменения корня.
Корнеплод — сложное образование: в главном корне и основе побега откладываются запасные питательные вещества, он утолщается (морковь, свекла, петрушка, редька). Корневые клубни образуются при откладывании запасных питательных веществ в дополнительных боковых корнях, которые приобретают клубневидные формы (георгин, батат, Пшинка весенняя).
Дыхательные корни встречаются у некоторых растений болот для обеспечения дыхания подземной части растения. Это боковые корни, которые растут вверх и поднимаются над поверхностью почвы (или воды). Опорные корни — придаточные корни, которые образуются на стебле: свисающие корни фикуса бенгальского; ходульные корни для дополнительной опоры у кукурузы; доскоподобно корни фикуса каучуконосного; корни-придирки вдоль стебля вьющихся растений (у плюща).
Растение является сложным живым организмом. Чтобы постоянно наслаждаться красотой растений в квартире, необходимо уметь правильно ухаживать за цветами, а также знать немного об их строение.
Чтобы растение успешно и активно росло в квартире, важно обеспечить ему главные условия: питание, воздух, свет и тепло. Чтобы иметь возможность использовать эти необходимые для роста и развития элемента, у растений есть специальные органы.
Корни
Когда семя начинает прорастать, появляется первый корешок. Именно из него в будущем разовьется главный корень. От него отходит много мелких боковых корешков. Все это вместе образовывает корневую систему. В зависимости от вида растения корневая система может иметь разные варианты внешнего вида. Когда главный корень в системе отсутствует, такое явление называется мочковатой корневой системой.
Служит корень для закрепления растения в земле, а также способности усвоения растением воды и растворенных в почве питательных элементов. Чем более мочковатой будет корневая система комнатного растения, выращиваемого в горшке, тем проще ему будет брать воду и питательные элементы из почвы. Именно от корней зависит не только рост, но и декоративность растения. Важно постоянно умеренно поливать почву, рыхлить ее и подкармливать.
Стебли
Этот орган растения является опорой, а также проводником питательных веществ и воды от корневой системы к листьям. В стебле содержится много сосудов, по которым эти вещества и передаются.
Это интересно! У некоторых растений зеленые стебли также способы выполнять такие функции листьев как фотосинтез, газообмен, транспирация.
Стебли могут быть травянистыми, одревесневшими. Также они делятся на прямостоячие, стелющиеся и вьющиеся вилы. К оригинальным стеблям можно отнести стебли кактусов, которые могут быть шарообразной формы, формы столба. В этой части растения происходит накопление питательных веществ.
Почки
Почки служат для размножения растения, их них появляются новые листья. Почки могу быть ростовые, тогда они имеют зачатки побега или листья. Либо, почвы бывают цветочные, когда несут зачатки цветка или соцветия.
Цветочные почки комнатных растений, как правило, более округлые и крупные, чем ростовые почки. Многие ростовые почки остаются в течение длительного времени в состояние покоя, это состояние может длиться вплоть до нескольких лет.
Также большое значение при выращивании комнатного растения играют придаточные почки. Они служат важным резервом для дальнейшего вегетативного размножения растения.
Листья и цветы
Это главный орган, где происходит фотосинтез растения, его газообмен и испарение. Также он выступает как орган размножения и движения. Состоит ил черешка и листовой пластины. По форме и окрасу может быть самым разным, в зависимости от вида растения. Именно листья придают каждому растению его неповторимость и декоративность.
Цветы являются украшением комнатного растения. Они радуют глаз. Именно цветение является важным конечным результатом выращивания цветов для многих любителей растений.
У высших растений различают органы вегетативные и генеративные. К вегетативным органам относятся корень, стебель, лист; к генеративным – цветок, плод и семя.
Корень – это осевой вегетативный орган растения, обладающий положительным геотропизмом, неограниченным ростом. Он выполняет следующие функции:
Закрепляет растение в почве;
Поглощает воду и растворы минеральных солей
Служит местом хранения запасных питательных веществ;
Участвует в дыхании;
Синтезирует биологически активные вещества (гормоны, алкалоиды, витамины, аминокислоты);
Выделяет в почву различные аминокислоты;
Осуществляет симбиоз с различными организмами.
Количество корней у одного растения может быть очень большим – сотни, тысячи, а иногда и несколько миллионов. Степень их развития зависит от условий окружающей среды. Совокупность всех корней одного растения называется корневой системой . В ней можно выделить три вида корней; главные, боковые и придаточные.Главный корень развивается из корешка зародыша при прорастании семени. Боковые корни развиваются на боковых и придаточных корнях. Придаточные корни образуются на нижней части стебля и на листьях. Корневая система, в которой выражен главный корень, называется стержневой . Такая корневая система характерна для большинства двудольных растений. Если зародышевый корешок отмирает рано или его рост замедляется, то корневая система состоит из придаточных и боковых корней и называется мочковатой. Такая система характерна для однодольных растений. Часто корни выполняют дополнительные функции и видоизменяются. Видоизменениями корней являются: корнеплоды – видоизменения главного корня, богатые запасными питательными веществами (морковь, петрушка, свекла, редис); корневые клубни – утолщения придаточных корней (георгина). У некоторых растений развиваются надземные корни следующих типов: 1) воздушные –образуются Рис.19.Виды корней: на стеблях и свисают вниз, осуществляя функции дополнитель- 1-главный, 2-боковые, ного дыхания и водоснабжения (орхидеи); 2) ходульные – отхо-3-придаточные дят от ствола, достигают поверхности почвы и внедряются в неё
(мангровые растения тропиков); 3) корни-подпорки – свисают с ветвей деревьев, достигают почвы и укрепляются в ней, осуществляя дополнительную опору и питание (баньян); 4) цепляющиеся (плющ); 5) дыхательные – поднимаются над поверхностью юолота и обеспечивают дыхание корней (болотные растении тропиков).
Рис.20.Корневые системы: Рис.21:Зоны корня: Рис.22 Корневые 1-стержневая, 2-мочковатая волоски
Корни растений имеют клеточное строение, клетки отличаются по строению и выполняемым функциям. На продольном срезе корня можно выделить несколько участков (зон): корневой чехлик, зона деления, зона роста, зона всасывания, зона проведения. Кончик корня покрыт корневым чехликом. Его клетки плотно прилегают друг к другу, выделяют слизь, выполняют защитную функцию и определяют направление роста корня. Клетки чехлика живут недолго, быстро отмирают, слущиваются и заменяются новыми. В зоне деления находятся мелкие клетки с тонкими стенками. Они интенсивно делятся – это клетки образовательной ткани. Перестав делиться, клетки зоны деления вытягиваются вдоль оси корня и увеличиваются в размерах. Они составляют следующую зону – зону роста или растяжения. На расстоянии 2 – 3мм от кончика корня находится зонавсасывания или зона корневых волосков . Корневые волоски заметны невооруженным глазом и выглядят в виде белого пушка. Корневой волосок представляет собой выпячивание (до 10мм длиной) клетки кожицы корня. Он покрыт клеточной оболочкой, под которой находятся цитоплазма, ядро, лейкопласты, вакуоль с клеточным соком, митохондрии. Корневые волоски живут 10 – 15 суток, затем отмирают и заменяются новыми. Проникая между частицами почвы, они всасывают воду и растворенные в ней минеральные вещества. Поступление раствора минеральных солей в корневой волосок обеспечивается за счет разности их концентрации в почве и клеточном соке (путем их диффузии и активного транспорта). Далее эти растворы передвигаются по паренхиме от клеток с меньшей сосущей силой к клеткам с большей сосущей силой. Величина сосущей силы определяется разностью осмотического и тургорного давления. Тургорное давление – это давление, которое оказывает живое содержимое клетки на ее оболочку. Движение раствора минеральных солей от корня вверх по сосудам обеспечивается корневым давлением, которое с силой выталкивает раствор из клеток корня в сосуды, и испарением воды листьями. За зоной всасывания находится зона проведения.
Для нормального развития растений корни должны получать влагу, воздух, необходимые минеральные соли. Все это растения получают из почвы – верхнего плодородного слоя земли. В состав почвы входят перегной, песок, глина, воздух, вода, минеральные соли. Для повышения плодородия почвы в нее вносят удобрения.
