A face lichior de căpșuni acasă nu este mai dificil, dar de fapt chiar mai ușor decât oricare altul. Aceste rețete nu necesită abilități culinare speciale, aparate sau ingrediente specifice. Boabele sunt cel mai bine colectate în țară, cumpărate de pe piață, dar atenție la aromă, nu va înșela. Lichiorul de căpșuni va fi un cadou excelent pentru un iubitor al acestei fructe de pădure, iar restul nu va lăsa indiferent.
Etapa principală pregătitoare va fi prelucrarea fructelor de pădure, acestea trebuie clătite bine cu apă, decojite de tulpini, îndepărtate fructele stricate și dubioase, altfel lichiorul de căpșuni poate fi stricat înainte de a începe să gătească. În viitor, dacă urmați rețeta, totul va funcționa cu siguranță.
Rețetă de căpșuni
Deoarece băutura conține căpșuni, a absorbit cea mai mare parte proprietăți utile... Este util pentru deficitul de vitamine, crește nivelul imunității, previne ateroscleroza, anemia, hipertensiunea. Pentru prevenirea racelii, poti face oricând un ceai delicios in compozitie, care va fi lichior de capsuni, doar cateva linguri.
Ca orice alcool, nu trebuie consumat pentru boli de stomac, alergii, femei însărcinate, mame care alăptează și copii.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- litru de alcool bazic;
- un kilogram de căpșuni;
- un kilogram de zahăr;
- jumătate de litru de apă.
- Se curăță fructele de pădure, se sortează și se taie în 2 părți.
- Puneți într-un borcan, turnați alcool, plută sau închideți strâns. Alcoolul ar trebui să acopere fructele câțiva centimetri. În acest proces, acesta va fi absorbit.
- Lăsați-l să se infuzeze sub soare timp de două săptămâni sau puțin mai mult.
- Se strecoară, se filtrează.
- Pregătiți siropul de zahăr. Apă plus zahăr în proporție de 1: 1. Gatiti 3-5 minute. după fierbere. Răcire.
- Amesteca tinctura si apa dulce, sticla. Lăsați lichiorul de căpșuni să se infuzeze timp de 7 zile în întuneric. Depozitați cel mult 2 ani.
Reteta de capsuni
Căpșunile sunt, de asemenea, foarte benefice pentru organism. Prin urmare, această băutură merită cu siguranță încercată. La urma urmei, conține și o mulțime de vitamine și minerale. Infuzia acestei boabe va îmbogăți corpul cu calciu, fosfor, fier, magneziu, sodiu, zinc. Ajută la boli cardiovasculare, probleme digestive, normalizează sistemul endocrin. De asemenea, daca faci ceai cu adaugarea acestui sirop, pentru a preveni inflamatiile si racelile.
Contraindicații! Nu poate fi folosit de persoanele cu nivel ridicat aciditate în stomac, hipotensiune, alergici. De asemenea, nu este recomandat femeilor însărcinate și copiilor.
Rețeta pentru o băutură din această boabe este la fel de simplă ca și cea precedentă.
Ingrediente:
- un kilogram de căpșuni;
- litru de vodcă;
- jumătate de litru de apă;
- 750 g zahăr.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Curățați boabele, puneți-le într-un recipient, turnați vodcă astfel încât să acopere boabele cu câțiva centimetri.
- Închideți, lăsați să stea puțin mai mult de 20 de zile. în dulap.
- Se filtrează, se fierbe siropul de zahăr (rețeta anterioară) și se răcește.
- Amestecați ambele lichide, închideți bine, păstrați într-un dulap timp de 5 zile.
Cu ce să bei
Lichiorul făcut cu căpșuni sau căpșuni este perfect doar diluat cu gheață pe vreme de vară pe șezlong, dar dacă vrei ceva mai interesant, poți face băuturi delicioase.
Concluzie
Acum îți poți face singur lichiorul de căpșuni delicios, care va da o aromă plăcută oricui. La urma urmei, fructele de padure sunt grozave pentru toată lumea, deoarece au un gust acru și un gust dulce. Retetele de lichior de capsuni iti vor da o multime de emotii placute, iar rezultatul lor este bună dispoziție pentru toată seara. Succes cu gătitul, tuturor și nu uitați să vă tratați familia!
Dacă rețeta nu este pe deplin înțeleasă, aveți întrebări, puteți viziona un videoclip despre cum să faceți o băutură. De asemenea, merită să reamintim că lichiorul de căpșuni poate fi preparat după aceeași rețetă ca și lichiorul de căpșuni și invers.
Lichiorul de căpșuni este o băutură puternică cu o aromă uimitoare de vară.
Poate fi folosit în scopul propus sau utilizat în deserturi, produse de patiserie, ca ingredient în diferite cocktailuri.
Și nu este necesar să fugiți la magazin pentru lichior de căpșuni, este foarte ușor să-l preparați acasă.
Lichior de căpșuni de casă - principii generale de pregătire
Puterea lichiorului poate fi de la 15 la 75 de grade. Dar, în ciuda ratei ridicate, băutura este destul de ușor de băut. Și totul datorită adăugării unei cantități mari de zahăr și gustului pronunțat al fructelor de pădure. Siropurile se fierb din zahăr sau se pun în formă pură. În timp, se dizolvă într-un amestec de suc și alcool.
Cum se fortifică băuturile alcoolice:
Căpșunile pentru prepararea lichiorurilor pot fi folosite nu numai proaspete, ci și congelate. Uneori fac o băutură pe sirop gata preparat cu zahăr. Boabele proaspete trebuie clătite bine, cozile îndepărtate și să se usuce. Nu ar trebui să existe picături de apă.
Licoarele sunt fast food pentru consum imediat și pentru depozitare pe termen lung. Diferența dintre ele nu constă doar în tehnologie, ci și în ingredientele utilizate. Adesea, la băutură se adaugă produse lactate, ciocolată, lapte condensat și pur și simplu nu pot fi păstrate mult timp.
Reteta 1: Lichior de capsuni acasa cu vodca
Aceasta este poate una dintre cele mai ușoare și mai accesibile modalități de a face lichior de căpșuni acasă. O sticlă de vodcă poate fi achiziționată de la orice magazin, iar băutura va fi gata într-o lună.
Ingrediente
0,6 kg căpșuni;
500 ml de vodcă;
0,35 kg de zahăr.
Pregătirea
1. Spălăm 1,5 borcan de litruși uscat.
2. De asemenea, fructele de pădure trebuie spălate și lăsate să se usuce, cozile și deteriorarea sunt imediat îndepărtate.
3. Pune căpșunile într-un borcan, umple cu vodcă, închide și pune pe fereastră. Mai bine să alegeți partea însorită.
4. După o săptămână filtrăm lichiorul, dar nu este necesar să stoarcem anii. Scoatem infuzia de vodcă deocamdată și turnăm jumătate din zahăr în căpșuni. Agitați borcanul și lăsați-l să stea încă 2 zile la soare.
5. Scurgeți noul sirop, acum boabele pot fi stoarse.
6. Combinați cu vodca și zahărul rămas, agitați și îndepărtați pentru a coace într-o cameră întunecată timp de 22 de zile.
7. Apoi băutura trebuie îndepărtată din sediment, care se află pe fund. Puteți folosi un pai sau pur și simplu îl puteți turna ușor într-un alt recipient.
Rețeta 2: lichior de căpșuni german acasă "Ksyu-ksyu"
O rețetă destul de cunoscută de lichior cu lămâie acasă. În magazine, puteți găsi această băutură tentantă cu inscripția XuXu, dar costă bani fabulos. Opțiunea pentru casă este de multe ori mai ieftină. Puterea băuturii se va dovedi a fi de aproximativ 15%, se recomandă utilizarea ingredientelor răcite.
Ingrediente
0,1 litri de suc de lamaie;
0,6 kg căpșuni;
0,33 l de vodcă;
0,15 kg zahăr.
Pregătirea
1. Puneți căpșunile pregătite într-un recipient de blender și bateți.
2. Adăugați zahăr și faceți-l împreună.
3. Adăugați la ele suc de lămâie.
4. Bate totul împreună până când zahărul se dizolvă complet.
5. Adăugați vodca și continuați să amestecați. Băutura va fi groasă, ca un suc.
6. Se varsa in pahare si poate fi consumat imediat!
7. Dacă sunteți confuz de prezența semințelor zdrobite în băutură, atunci căpșunile pot fi frecate printr-o sită înainte de a fi introduse într-un blender.
Rețeta 3: Lichior de căpșuni de casă cu lapte condensat
Rețeta unui lichior incredibil de gustos, pentru care ai nevoie de lapte condensat obișnuit. Alegem un produs adevarat fara grasimi vegetale, altfel se poate forma o pelicula grasa la suprafata bauturii, ceea ce nu este foarte placut.
Ingrediente
0,3 kg de căpșuni;
170 de grame de vodcă;
0,12 litri de lapte condensat.
Pregătirea
1. Clătește căpșunile și pune-le într-un castron.
2. Adăugați laptele condensat și amestecați piureul de cartofi cu un blender.
3. Rămâne să turnați vodcă și să bateți din nou.
4. Lichiorul aromat este gata! Puteți lua un eșantion.
Rețeta 4: lichior de căpșuni de casă pentru depozitare pe termen lung
O variantă de lichior care rezistă remarcabil pe tot parcursul anului. Băutura va încânta până la noua recoltă dacă este păstrată în frigider, pivniță, cameră frigorifică.
Ingrediente
1,5 kg căpșuni;
0,2 kg de zahăr;
0,2 litri de apă;
1 litru de vodcă.
Pregătirea
1. Pune capsuni intr-un borcan de sticla, te poti sifona putin.
2. Adăugați vodcă pe bază de rețetă. Puteți folosi alcool diluat, coniac sau altă băutură care este adecvată în concentrație.
3. Închidem borcanul și îl punem la soare, îl poți pune doar pe pervaz. Stăm 10 zile.
4. Se strecoară prin pânză de brânză, stoarce restul de fructe de pădure.
5. Gatiti siropul de zahar cu apa prescrisa, rece.
6. Combinați infuzia de căpșuni cu siropul, amestecați.
7. Îmbuteliem, închidem plută și scoatem. Alcoolul poate fi consumat imediat, dar este mai bine să-l lăsați să se coacă timp de două săptămâni.
Rețeta 5: lichior de căpșuni de casă cu lămâie și mentă
Pentru un astfel de lichior, pe lângă căpșuni, aveți nevoie de puțin suc de lămâie, vanilie și câteva crenguțe de mentă. Băutura este foarte aromată și există multe variante cu adăugarea de scorțișoară, cuișoare și alte ingrediente aromate.
Ingrediente
1 kg de căpșuni;
0,5 suc de lămâie și coajă;
0,5 păstăi de vanilie;
2 crenguțe de mentă;
500 ml apă;
0,8 kg de zahăr;
Un litru de vodcă.
Pregătirea
1. Combinați boabele spălate cu vodca într-un borcan de sticlă, închideți, agitați. Îl punem într-un loc întunecat timp de 3 săptămâni. Este recomandabil să nu uitați de viitoarea băutură și să agitați recipientul periodic.
2. Gatiti siropul din apa cu zahar, lasati-l sa fiarba trei minute, apoi opriti-l si scufundati menta, vanilia, coaja. Acoperiți și lăsați-l să fiarbă timp de 4 ore.
3. Strecoară fructele de pădure din vodcă. Se toarnă infuzia înapoi în borcan.
4. Adăugați siropul răcit, care trebuie și el filtrat.
5. Se toarnă suc de lămâie, se amestecă. Lichiorul este gata! Puteți să-l încercați imediat sau să-l turnați în recipiente convenabile și să-l puneți la depozit.
Reteta 6: lichior de capsuni de casa cu banana
Rețeta pentru un lichior de căpșuni uimitor acasă. Are gust ca și cum populara Dragostea este gumă de mestecat și pur și simplu nu poți să nu te îndrăgostești de ea.
Ingrediente
2 banane mari;
0,35 kg căpșuni;
0,5 litri de vodcă;
0,2 litri de apă;
0,25 kg de zahăr.
Pregătirea
1. Curățați bananele, rupeți-le în bucăți sau tăiați. Îl aruncăm în borcan.
2. Adăugați căpșuni la ele și umpleți cu vodcă. Se agită, se sigilează și se pune la căldură timp de două săptămâni.
3. După 14 zile, gătește siropul de zahăr prescris cu apă, se răcește.
4. Scoatem o tinctură de fructe de pădure cu banane, filtrăm. O puteți stoarce ușor, dar nu foarte tare.
5. Ramane sa combinam siropul racit cu tinctura aromatica si lichiorul este gata! O puteți folosi, dar este mai bine să o trimiteți la maturare și să o păstrați într-un loc răcoros timp de o săptămână.
Reteta 7: lichior de capsuni de casa cu rom
De fapt, acest punct de vedere lichior de casă făcut din două tipuri de alcool: vodcă și rom. Băutura are gust neobișnuit, aroma placuta si rezistenta suficienta.
Ingrediente
1 litru de vodcă;
0,7 lire rom;
2 kg de căpșuni;
1 kg zahăr.
Pregătirea
1. Spalam si uscam bine fructele de padure. Dacă sunt mari sau dense, atunci le tăiem în mai multe părți.
2. Turnați căpșunile într-un borcan, umpleți imediat fructele de pădure cu zahăr, amestecați și insistați să extrageți sucul timp de 3 ore.
3. Combinați romul cu vodca, amestecați și turnați în căpșuni.
4. Sigilați borcanul și agitați energic timp de aproximativ cinci minute.
5. Am pus într-un loc întunecat 60 de zile. Este recomandabil să vă amintiți despre lichior de 2 ori pe săptămână și să agitați recipientul.
6. După două luni, băutura este filtrată și este complet gata de utilizare.
Nu-ți plac oasele în lichior sau nu-ți plac un blender? Puteți pune căpșunile printr-un storcator și utilizați suc pur pentru a face băutura.
Cele mai mici urme de putregai sau mucegai vor strica gustul băuturii și îi vor conferi o aromă neplăcută. Prin urmare, este important să sortați cu atenție boabele și să evitați căpșunile răsfățate.
Căpșunile nu sunt suficiente și nu sunt suficiente pentru a face rețeta care vă place? Puteți adăuga întotdeauna unele dintre celelalte fructe de pădure: cireșe, cireșe, zmeură, mure. Sunt potrivite și fructele suculente: piersici, prune, caise. Ei bine, nu uitați de fructele exotice: banane, portocale, ananas, kiwi. Toate acestea sunt în perfectă armonie cu căpșunile și vor rezolva problema deficienței.
Iată o mică rețetă despre cum să faci lichior de căpșuni de casă cu un minim de efort și timp. O mare varietate de lichioruri de căpșuni sunt vândute în magazine, de ce să cumpărați când vă puteți face singur acasă. Gustul lichiorului de casă nu poate fi comparat cu nicio băutură alcoolică, în plus, veți fi siguri de calitatea produsului realizat. Zahărul acționează ca un conservant natural, trebuie doar să-l depozitați corect, dar este puțin probabil ca lichiorul de căpșuni să-și aștepte cunoscătorii pentru mult timp ...
1 kilogram de căpșuni proaspete
750 de grame de zahăr
0,5 litri de alcool (vodcă, alcool pur)
1 litru de apă pură filtrată
Ieșire: 1 litru
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de preparare a lichiorului: 45 de minute
în fotografie - pregătirea căpșunilor pentru prepararea lichiorului de căpșuni
Pregătire:
1.
Clătiți bine fructele de pădure, lăsați excesul de apă să se scurgă. Folosiți un cuțit de bucătărie pentru a îndepărta tulpina verde;
2. Tăiați căpșunile pregătite felii;
3. Puneți căpșunile tocate într-o cratiță mică;
4. Umpleți o cratiță cu apă până când căpșunile sunt complet acoperite. Instalați pe aragaz, așteptați până fierbe. Gatiti la foc moderat timp de douazeci de minute. Îndepărtați spuma generată în timpul gătitului;
5. După aproximativ un sfert de oră, căpșunile își vor pierde cea mai mare parte din culoare, apa se va înroși (stacojiu). Se ia de pe foc;
6. Lăsați lichidul căpșuni să stea timp de 10 minute;
7. Separați boabele de apă folosind o sită cu plasă fină. Nu apăsați pe căpșuni, tentația este mare, dar va face siropul tulbure;
8. Aruncați boabele fierte. Adăugați zahăr în apa de căpșuni, aduceți la fierbere pentru a dizolva zahărul în sirop;
9. Fierbeți siropul de căpșuni la foc moderat timp de 5 minute, amintindu-vă să amestecați în fiecare minut și să îndepărtați spuma rezultată;
10. Se ia de pe foc, se lasă să se răcească complet;
11. Adăugați alcool, amestecați bine, turnați lichiorul de căpșuni rezultat în sticle curate. Plutați bine, îndepărtați timp de 14 zile într-o cameră întunecată, de preferință rece.
După două săptămâni, băutura magică va fi gata de băut. Delicatese delicioasă se potrivește bine cu deserturile și ca aperitiv plăcut. Lichiorul de căpșuni de casă poate fi prezentat cadou, îmbuteliat într-o sticlă frumoasă, un cadou strălucitor nu va trece neobservat!
Licoarele de căpșuni pot fi achiziționate în magazin, liderul incontestabil este marca germană "Xu-Xu" (Xu-Xu) sau îl puteți pregăti singur din fructe de padure proaspete sau congelate. A doua opțiune este mai naturală și mai ieftină, iar ambele băuturi au aproape același lucru. Ne vom uita la o tehnologie pas cu pas despre cum să facem lichior de căpșuni acasă, conform reteta simpla.
Pentru lichiorul de căpșuni, vă sfătuiesc să alegeți o bază alcoolică de înaltă calitate. Poate fi vodcă, alcool etilic diluat la 40-45 de grade, rom, coniac sau gin. Este mai bine să refuzați lumina lunii slab rafinată pentru a nu strica aroma plăcută.
Ingrediente:
- vodcă (alcool, coniac) - 1 litru;
- căpșuni - 1 kg;
- zahăr - 1 kg;
- apă - 0,5 litri.
Reteta de lichior de capsuni
1. Sortează căpșunele coapte, aruncând fructele putrede și mucegăite, spală bine, îndepărtează tulpinile. Tăiați fructele de pădure în două părți.
Dezghețați mai întâi căpșunile congelate, apoi tăiați și adăugați în recipientul de infuzie împreună cu lichidul dezghețat, altfel aroma va fi mai slabă.
2. Puneți fructele de pădure într-un borcan sau sticlă de sticlă, turnați vodcă (alt alcool), închideți bine capacul. Alcoolul de cel puțin 2-3 cm ar trebui să acopere stratul de fructe de pădure, dacă este necesar, se toarnă mai multă vodcă decât este indicat în rețetă. În timpul perfuziei, nivelul de alcool va scădea, acest lucru este normal.
Infuzie de căpșuni pe fereastră 3. Pune borcanul într-un loc însorit (pe pervaz) timp de 14-16 zile. Se agită o dată pe zi.
4. Se strecoară partea de infuzie de căpșuni prin trei straturi de pânză de brânză. Strângeți bine tortul.
5. Amestecați apa și zahărul într-o cratiță. Aduceți la fierbere, fierbeți timp de 3-5 minute, îndepărtând spuma albă. Apoi se răcește siropul la temperatura camerei.
6. Amesteca infuzia de capsuni si siropul rece de zahar. Se toarnă băutura rezultată în sticle. Lichiorul este aproape gata, dar îmbătrânirea este necesară pentru a îmbunătăți aroma.
7. Transferați recipientul într-un loc întunecat la temperatura camerei timp de 7 zile. După învechire, puteți gusta.
Perioada de valabilitate a lichiorului de căpșuni de casă departe de lumina directă a soarelui este de până la 2 ani. Cetatea - 14-16%.
Dacă apare sediment sau tulburare, filtrați prin vată.
În familia băuturilor alcoolice dulci pe bază de fructe, lichiorul Ksyu Ksyu ocupă un loc destul de onorabil. Și toate acestea, în ciuda faptului că această băutură a apărut acum doar 20 de ani. Un producător german de alcool, în mare parte amare și lichioruri de același fel, prins de o pasiune generală pentru alimentația naturală și un stil de viață sănătos, a venit cu ceva care se potrivește bine normelor unui produs ecologic: o tinctură de piure de căpșuni pe vodcă atent purificată.
Gustul lichiorului, în care nu există deloc zahăr, i-a plăcut atât de mult consumatorului, încât Ksyu Ksyu a început să fie produs nu numai în Germania, ci și în alte țări europene. Apropo, numele băuturii este tradus din germană ca smack smack.
Compoziție și tehnologie
Rețeta de lichior Ksyu Ksyu este simplă de genială, formând doar trei:
- căpșuni naturale coapte (piure) - 66%;
- vodcă foarte purificată - 33%;
- suc de lime - 1%.
Producătorul convinge clienții că nu există aditivi străini în băutură. De fapt, culoarea lichiorului este atât de strălucitoare și atractivă încât căpșunile naturale pur și simplu nu o pot oferi. Prin adăugarea unei substanțe denumită E129, producătorii au obținut o culoare uimitoare. Problema este că acest colorant este un produs al sintezei artificiale, care în sine nu este foarte bun.
Tehnologia de gătit Ksyu Ksyu - macerare. Capsunile se macina pana se omogenizeaza, se amesteca cu vodca si se infuzeaza o vreme. Înainte de îmbuteliere, se adaugă suc de lămâie, vopsea, amestecul este filtrat temeinic. Rezultatul este o băutură transparentă stacojie strălucitoare, cu o tărie de 15%. Lichiorul de căpșuni XuXu (acesta este numele oficial în germană) se dovedește a fi surprinzător de aromat și gustos.
Cocktailuri, sosuri de desert, produse de patiserie
Lichiorul de căpșuni poate fi băut îngrijit adăugând gheață într-un pahar. Dar toate cele mai bune calități ale Ksyu Ksyu sunt dezvăluite în cocktailuri. Există multe rețete, dar cele mai bune arată astfel:
- XuXu și vin spumant (șampanie) - raport 50x50;
- XuXu și lichior de ciocolată - „vodcă de căpșuni” (8 părți), lichior de ciocolată (3 părți), rom cubanez (1 parte), amestecați totul într-un shaker;
- XuXu și smântână (înghețată) - smântână (8 părți), lichior (2 părți), se bate ușor într-un shaker;
- XuXu și suc de banane - lichior (50 ml), suc (150 ml), cocktail cu puf - se toarnă mai întâi sucul și apoi se lichiorează peste o lingură de bar.
Ksyu Ksyu este perfect ca sos pentru înghețată sau salata de fructe, va îmbogăți gustul milkshake-urilor pentru adulți.
Astăzi, lichiorul de căpșuni fără zahăr este adesea inclus în rețeta de aluat pentru brioșe, prăjituri, fursecuri, produsele sunt parfumate, aromate și cu un gust neobișnuit.
Acasă
Lichia de căpșuni se poate face acasă, dar fără zahăr nu va funcționa. Cu toate acestea, acest lucru nu va afecta gustul băuturii. Rețeta pentru o băutură de casă nu este diferită. O sa ai nevoie:
- vodcă de înaltă calitate - 375 ml;
- căpșuni - coapte, decojite, cu tulpina îndepărtată - 600 de grame;
- zahăr granulat - 100 de grame;
- suc de lamaie - 100 ml.
Apropo, ca bază cu conținut de alcool, puteți folosi o lumină de lună dublu distilată preparată acasă. Doar mai întâi trebuie curățat cu cărbune sau lapte.
Bate căpșunile, zahărul, sucul de lămâie într-un blender. Adăugați vodcă (lună fără miros) și bateți din nou. Treceți amestecul rezultat printr-o strecurătoare pentru a scăpa de semințe. Împachetăm și lăsăm într-un loc răcoros și întunecat timp de două săptămâni. Acasă Ksyu Ksyu este gata. Lichiorul are un gust și mai proaspăt și mai aromat decât XuXu original.
Dacă îți plac băuturile mai puternice, atunci următoarea rețetă va fi mai acceptabilă, dar va dura mult mai mult. Compoziţie:
- vodcă - 1 litru;
- Rom ușor cubanez - 1 litru;
- zahăr granulat - 1 kg;
- căpșuni - 2 kg.
Se amestecă vodca, romul și zahărul într-un castron mare (sticlă sau ceramică), se adaugă căpșuni, tăiate în bucăți mici, se amestecă bine. Insistați cel puțin trei luni, amestecați sau agitați bine săptămânal. Lichiorul rezultat, se toarnă în sticle fără filtrare, împreună cu căpșuni. A se păstra într-un loc răcoros. Această variație a lui Ksyu Ksyu este mai puternică și mai dulce, dar la fel de aromată și gustoasă.
Istoria „vodcii cu căpșuni”
Ideea lichiorului Ksyu Ksyu s-a născut în laboratoarele corporației Georg Hemmeter. Sarcina angajaților ei nu a fost ușoară: să creeze o băutură pentru femei, care să conțină un minim de zahăr, dar cel mai aromat și excelent gust. Rețeta s-a născut în agonie. Experții au trebuit să elaboreze o compoziție care să fie acceptabilă pentru acele femei care aderă la o dietă sănătoasă (slăbește), precum și pentru cele care suferă de diabet. În plus, era important să creăm ceva strălucitor și atrăgător.
Natura în sine și realizările crescătorilor englezi au ajutat. O nouă varietate de căpșuni, creată în Marea Britanie, care se distinge prin dulceață naturală și randamente ridicate. Prețurile căpșunilor în Germania au scăzut, iar consumul a crescut. Specialiștii în marketing au ghidat specialiști în selectarea materiilor prime. În laboratoarele corporației, au realizat rapid că cel mai simplu amestec de vodcă pură cu piure de căpșuni îndeplinește toate cerințele. Nu a mai rămas decât să adaugi suc de lămâie (acră, dar nu la fel cu lămâia). Ultima adăugare a făcut băutura mai picantă și mai expresivă. Procesul de gătit nu a fost foarte scump. Rețeta a fost aprobată.
Și acum, în fiecare an, Europa bea aproximativ 5 milioane de sticle de lichior Ksyu Ksyu.
