Reteta de oua de batoane de crab rulada Lavash. Ruladă de lavash cu bastoane de crab și brânză topită

Publicat: 18.10.2017
Postat de: Medicament
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Rula de lavash cu bastoane de crab, brânză procesată și ou, reteta pas cu pas cu o poza din care ti-am pregatit astazi, o gustare ideala pt o remediere rapidă. Acest fel de mâncare poate fi considerat complet deoarece contine un numar mare de ingrediente care te vor satura chiar si fara salate si alte garnituri. În funcție de preferințe, puteți înlocui sosul de maioneză cu smântână, ceea ce va face rulada mai sănătoasă și mai puțin calorică. Un rulou de lavash poate fi dus la serviciu sau la picnic, ca o gustare copioasă sau servit cu masa festiva sau un prânz gătit acasă. Tehnologia de gătit este destul de simplă și nu necesită mult timp și produse scumpe. De asemenea, puteți găti.




Ingredientele necesare:

- lavash - 1 foaie,
- bastoane de crab - 100 gr.,
- ouă de pui - 3 buc.,
- brânză procesată - 100 gr.,
- maioneza dupa gust,
- mărar - 1 buchet,
- sare,
- piper măcinat.

Rețetă pas cu pas cu fotografii:

Tăiați bețișoarele de crab în cuburi sau cercuri. Folosiți numai produse de calitate.




Spălați ouăle și puneți-le la fiert. Gatiti la foc mediu timp de 10 minute pana cand galbenusul curge. Transferați imediat ouăle fierte în apă rece și păstrați în apă timp de 5-7 minute. Acest truc vă va ajuta să îndepărtați rapid coaja. Tăiați ouăle decojite în cuburi mici sau după cum doriți.




Răziți brânza procesată. Pentru a rade brânza ușor, puneți-o congelator ca sa se intareasca putin. Puteți folosi fie medii, fie mari. Mărimea brânzei rasă depinde de preferințele dvs.




Puneți pâinea pita pe o masă de bucătărie mare convenabilă. Folosind o lingură sau o spatulă de silicon, ungeți „crusta” cu maioneză sau smântână. Distribuiți bețișoare de crab tocate pe toată suprafața pâinii pita.




Deasupra adaugam ouale fierte tocate. Sărați puțin. Se condimentează cu piper negru măcinat după gust.




Întindeți așchii de brânză cremă. La final, dă-ți aperitivului puțină prospețime - clătește și toacă verdeața. Puteți folosi diferite ierburi: mărar, pătrunjel sau frunze de țelină.




Înfășurați cu grijă produsul finit într-o rolă. Ambalați într-o pungă de plastic sau folie alimentară. Puneți la loc răcoros timp de 20-30 de minute pentru a stabili forma. Cred că îți va plăcea și asta

Istoria ar trebui să fie recunoscătoare lui lavash - pâine albă nedospită sub formă de pâine subțire - pentru apariția unui fel de mâncare atât de minunat în gătit precum chiflele pentru gustări.

Calitățile gustative neutre ale oaspetelui grâului cu ascendență caucaziană evidențiază favorabil și prezintă în toată splendoarea cea mai variată umplutură.

Tocmai aceste „relații” de ingrediente și imaginația inepuizabilă a bucătarilor sunt cele care transformă un fel de mâncare într-un exemplu de gust rafinat. Ce se întâmplă dacă faci un rulou pita cu bastoane de crab, sau somon, sau pește roșu, sau ciuperci și pui? Mmmm. Îți vei linge degetele!

Acesta este un fel de mâncare complet unic și versatil, excepțional de gustos, cu un apetisant aspect. Toată lumea iubește rulada de lavash: copiii pentru prezentarea sa interesantă, bărbații pentru valoarea nutritivă și varietatea sa.

Dar, mai ales, a atras femeile, albinele neobosite - pentru posibilitatea de a găti rapid și ușor și de a hrăni gustos și satisfăcător, pentru posibilitatea de a improviza și de a stârni admirația celor dragi.

Rulourile de Lavash se arată cu merit pe mesele festive și tip bufet și sunt un atribut indispensabil al picnicurilor și al micului dejun. Acesta este un fel de clasic al genului de gustare.

Umplutura pentru rulou poate fi preparată dintr-o mare varietate de produse. Dar poate cea mai populară umplutură este bastoanele de crab.

În primul rând, suculente, cu un gust delicat uimitor, sunt o umplutură minunată în sine.

În al doilea rând, se potrivesc bine cu multe alte ingrediente. Combinația lor poate crea o extravaganță unică de gust.

În al treilea rând, componenta bugetară a unei rețete ieftine este de asemenea importantă.

Rulada de lavash cu bastoane de crab: reteta pas cu pas cu fotografii

Un aperitiv incredibil de suculent și fraged. Îți vei linge degetele!

Ingrediente

Pentru a pregăti un motiv de mândrie, gospodina trebuie să aibă în stoc:

• trei pâini pita, trei ouă,
• trei sute de grame de bastoane de crab,
• o sută cincizeci de grame de brânză tare,
• doi căței de usturoi,
• două sute de grame de maioneză,
• doua crengute de marar si patrunjel.

După ce ați pregătit setul necesar de produse, începeți să gătiți

1. Pune ouăle la fiert.

   

2. Tăiați marginile pâinii pita, dându-i o formă dreptunghiulară.

   

3. Răziți brânza.

   

4. Cojiți batoanele de crab de pe ambalaje și tăiați-le mărunt.

   

5. Se curăță ouăle fierte și se toacă mărunt.

   

6. Pregătiți trei tipuri de umplutură separat. Mai întâi: se toacă mărunt verdeața, se adaugă usturoi zdrobit, brânză rasă, două linguri de maioneză, se amestecă bine.
7. A doua umplutură: amestecați ouăle tocate cu trei linguri de maioneză.

   

8. Pentru a treia umplutură, amestecați batoanele de crab tocate cu patru linguri de maioneză.

   

9. Aplicați o grilă de maioneză pe primul strat de lavash, întindeți prima umplutură de ierburi și brânză și întindeți bine pe toată suprafața într-un strat uniform.

   

10. Înfășurați stratul cu o rolă, lăsați deoparte.

    

11. Aplicați o plasă de maioneză pe al doilea strat de lavash, întindeți și neteziți umplutura cu ouă.

    

12. Așezați rulada cu prima umplutură pe marginea celui de-al doilea strat, înfășurați totul strâns și cu grijă într-o singură rolă.
13. Aplicați o grilă de maioneză pe cel de-al treilea strat de lavash și întindeți uniform umplutura de baton de crab.

    

14. Așezați rulada existentă pe marginea celui de-al treilea strat, înfășurați totul într-o singură rolă, de asemenea strâns și îngrijit.

    

15. Înveliți produsul finit în folie alimentară și puneți-l la frigider timp de două până la trei ore. Lăsați-l să se infuzeze astfel încât toate produsele să fie hrănite unele de altele.

Timpul a zburat. Puteți tăia rulada în porții și vă delectați cu gustul său bogat. Bucurați-vă!

Umplutura poate fi asezonata cu sare si piper. Aceasta este o chestiune de gust. Acest lucru este valabil și pentru verdeață - îi puteți diversifica compoziția în funcție de dorințele bucătarului.

Coaja ruloului este dată de un set divers de produse perfect combinate, transformându-l într-o paletă strălucitoare de arome.

În același timp satisfăcător și dietetic, picant, dar nu picant. Ca fel de mâncare pentru gustare, nu are egal la nicio sărbătoare. Unicitatea basmului culinar oferă un aspect frumos, captivant și apetisant.

Produsele sunt disponibile, costurile de timp sunt minime. Pentru a surprinde oaspeții sau pentru a vă răsfăța gospodăria, trebuie să pregătiți un set de ingrediente și să vă puneți la treabă.

Suficient pentru patru pâini pita

• Trei sute de grame de morcovi coreeni;
• Șase ouă fierte tari;
• Trei sute de grame de bastoane de crab;
• Trei brânzeturi procesate;
• O pereche de catei de usturoi;
• O grămadă de mărar;
• Trei sute de grame de maioneză;

Pregătirea unei capodopere culinare trebuie să înceapă cu pregătirea ingredientelor principale

1. Curățați ouăle și tăiați-le în bucăți mici.
2. Scoateți ambalajul de pe bețișoarele de crab și tocați-le mărunt.
3. Tăiați mărunt verdeața.
4. Curățați usturoiul și zdrobiți-l folosind o presă de usturoi.
5. Trei brânzeturi procesate pe răzătoare.
6. Amesteca branza, usturoiul si doua-trei linguri de maioneza.
7. Luați prima pâine pita, ungeți-o cu maioneză, întindeți morcovii într-un strat uniform și rulați-o.
8. Se unge a doua pita cu maioneza si se presara cu oua tocate.
9. Asezati prima rulada cu morcovi pe marginea celei de-a doua pita cu oua si inveliti totul intr-o rulada. Acest lucru trebuie făcut cu mare atenție și, în același timp, strâns.
10. Luăm a treia pâine pita, o ungem și cu maioneză, stropim cu bețișoare de crab tocate.
11. Pe marginea celei de-a treia pâini pita, întindeți rulada rulată și răsuciți-o pe toate.
12. Pe a patra pâine pita, întindeți uniform brânza și usturoiul, presărați ierburi deasupra.
13. Așezăm semifabricatul rulat anterior pe ultimul strat de pâine pita și, de asemenea, îl rulăm într-un rulou.
14. Pune produsul finit la frigider pentru două-trei ore, după ce l-ai învelit în folie alimentară sau folie.

Ruloul poate fi rulat cu o zi înainte. Acest lucru îl va face să se înmoaie mai bine și să fie și mai suculent. Înainte de servire, rulada trebuie tăiată frumos în bucăți porționate de o grosime de unu și jumătate până la doi centimetri și decorată cu ierburi.

Poza este demnă de un stilou! Asigurați-vă că îl încercați, nu veți regreta!

Puteți cumpăra morcovi în stil coreean. Dar o plăcere mai mare va veni din a pregăti singur delicatesa.

Nu este deloc dificil de făcut, puțin peste două ore – și ai terminat!

1. Cumpărați un condiment special pentru delicatețea picant și cantitatea necesară de morcovi, care este indicată pe ambalaj cu condimente.
2. Se rade morcovii pe o răzătoare specială. Dacă nu aveți una, o răzătoare obișnuită va fi potrivită. Utilizați partea mare, frecați numai cu mișcări de sus în jos și de-a lungul produsului. Aceasta este o nuanță importantă atunci când se deplasează într-o singură direcție și pe lungime, morcovii se dovedesc a fi sub formă de paie, alungite și înguste.
3. Se amestecă morcovii cu condimente.
4. Se încălzește bine într-o tigaie ulei vegetal(aproape aducand-o la fierbere), se toarna peste morcovi, se amesteca bine si se lasa la infuzat cel putin doua ore.

Extraordinar de fraged și suculent, cu o aromă cremoasă, rulada lavash cu somon nu are nevoie de nicio reclamă specială.

Principalele produse vorbesc de la sine. Și niciun adjective colorate nu poate transmite gustul uimitor al acestui fel de mâncare cu aspectul său magnific. Trebuie doar să încerci!

Așadar, pregătim un set de produse.

Pentru zece portii avem nevoie

• Două pâine pita;
• O sută de grame de brânză cremă;
• O sută cincizeci de grame de somon ușor sărat;
• O grămadă de mărar.

Pregătire ușoară pas cu pas

1. Tăiați mărunt mararul.
2. Tăiați somonul în cuburi sau în farfurii mici.
3. Se unge prima pâine pita cu brânză și se stropește cu mărar.
4. Așezați a doua pâine pita deasupra, apăsând-o ușor pe bază.
5. Ungeți al doilea strat cu brânză și stropiți cu ierburi.
6. Așezați peștele tocat uniform pe toată zona deasupra mărarului.
7. Rotiți rulada strâns
8. Înfășurați-l în folie alimentară sau folie și puneți-l la frigider la infuzat timp de o oră sau două.

Gata! Bucurați-vă de gustul divin și pofta bună!

Un preparat original, incredibil de satios si hranitor, cu un gust revigorant de vara calda. Arată atât de atractiv încât va decora orice masă.

Pentru a pregăti un rulou neobișnuit, veți avea nevoie de ingrediente

• File de pui – o bucată;
• Roşu ardei gras- o singură bucată;
• frunze de salata verde – 100 gr.;
• Lavash - unul;
• verdeață de mărar – 50 gr.;
• Două ouă;
• maioneza – 250 gr.;
• Condimente (după gust, poate fi piper negru măcinat, coriandru).

Procesul de gatire

1. Începeți prin a fierbe puiul. Acest lucru trebuie făcut în apă cu sare.
2. În timp ce carnea se gătește, procesați și tocați ardeiul.
3. Tăiați mărunt verdeața.
4. Tocați mărunt carnea fiartă și răcită. Acest lucru se poate face folosind un blender, de exemplu.
5. Într-un bol convenabil, combinați carnea, ierburile și ardeiul. Adăugați condimente și maioneză, gust de sare, amestecați bine.
6. Întindeți pâinea pita și acoperiți-o cu frunze de salată. Apoi distribuiți uniform umplutura și rulați rulada.
7. Lăsați-l să stea la frigider timp de aproximativ treizeci până la patruzeci de minute.

Gata! Invită-ne la masă. Bucurați-vă!

Rula lavash cu pește roșu pe masă este o adevărată sărbătoare! Un fel de mâncare demn, cu un gust rafinat. Peștele în îmbrățișarea masei de caș și azimelor subțiri este o combinație excelentă, incredibil de hrănitoare și bogată.

Și pentru proprietăți benefice nu este nevoie să vorbim despre componente. Nici măcar copiii nu vor refuza o astfel de delicatesă. Fără să pierdem timp, să începem să pregătim acest rulou extraordinar.

Un set de produse pentru o lavash

• 150 gr. pește roșu moderat sărat (somonul și păstrăvul sunt perfecte);
• 200 gr. brânză de vaci grasă;
• Trei linguri de smântână grasă;
• O grămadă de mărar;
• Câteva linguri de suc de lămâie;
• Piper negru măcinat după gust;
• Frunze de salata verde pentru servire.

Pregătirea pas cu pas

1. Curățați peștele și tăiați-l în cuburi. Nu este nevoie să faceți cuburi foarte mici.
2. Stropiți peste pește tocat suc de lamaie, amestecați, lăsați deoparte pentru o vreme.
3. Tăiați mărunt mararul.
4. Se macină bine brânza de vaci printr-o sită până se omogenizează.
5. Adăugați smântână și mărar în brânza de vaci. Amestecați amestecul, adăugați sare și adăugați un praf mic de piper negru măcinat, dacă doriți.
6. Așezați pâinea pita pe masă, tăiați marginile într-o formă dreptunghiulară.
7. Întindeți uniform lavash cu amestecul de caș.
8. Așezați bucăți de pește pe toată zona,
9. Rulați rulada strâns și îngrijit.
10. Pune la frigider pentru cel puțin o oră, învelind-o mai întâi în folie sau folie alimentară.
11. Se serveste in portii groase de doi-trei centimetri, asezate pe un pat de frunze de salata verde.

Rula este gata! Este timpul să încerci și să admiri. Poftă bună!

Încearcă această rețetă. Gustos si satios, cu o umplutura bogata, va veni la indemana de mai multe ori, atat la pregatirea unui meniu de sarbatoare, cat si la iesirea in natura.

Acesta este un mic dejun sau o cină completă, o gustare minunată pentru prânz.

Produse necesare pentru fabricarea rulourilor - salvatoare

• Pita;
• Piept de pui - 300 gr.
• Ciuperci - 300 gr. (cimpignon sau ciuperci stridii);
• Ouă - patru bucăți;
• maioneza - 250 gr.;
• O grămadă de ceapă verde;
• Puțin mărar;
• brânză tare – 150 gr.;
• ulei de floarea soarelui - 50 de grame;
• Două cepe medii.

Pregătirea

1. Lasă carnea să se gătească. Acest lucru trebuie făcut în apă cu sare. Nu gătiți prea mult carnea; treizeci de minute vor fi suficiente. Și apoi puteți face o supă ușoară din bulion.
2. Fierbe ouăle, tăiate cubulețe.
3. Pregătiți ciupercile - curățați-le de coajă, spălați-le bine și tăiați-le în bucăți mici.
4. tăiat ceapa cuburi mici.
5. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie, se prăjește ușor ceapa până devine transparentă.
6. Adăugați ciupercile la ceapă, sare și piper, prăjiți până se înmoaie.
7. Se răcește carnea fiartă și se taie cubulețe.
8. Lăsați ciupercile și ceapa pregătite să se răcească.
9. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
10. Tăiați fin ceapa verdeși mărar.
11. Pregătiți umplutura pentru rulada. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați toate ingredientele într-un bol convenabil - carne, ciuperci și ceapă, brânză, ouă, ierburi. Adăugați maioneză, amestecați totul bine din nou. Asigurați-vă că o gustați. Dacă este necesar, adăugați sare și piper. Ar trebui să obțineți un semifabricat delicios sub formă de salată.
12. Așezați pâinea pita, tăiați marginile într-o formă dreptunghiulară. Dacă se dorește, pâinea pita poate fi împărțită în două părți, rezultând două rulouri mai mici.
13. Distribuiți umplutura uniform pe toată zona și înfășurați-o într-o rolă strânsă.
14. Pune la frigider două ore, acoperit cu folie.

Rula este gata! Gazda poate fi calmă - toată lumea va fi plină și fericită! Și oaspeții vor cere și rețeta.
Datorită varietății de produse de umplutură, rulada de lavash va fi întotdeauna relevantă.

Un sos alternativ poate fi ketchup, smântână cu usturoi și ierburi, caș moale sau orice brânză tartinată.

Acoperirea poate fi colorată cu ceva bogat în vitamine, cum ar fi sucul de morcovi (culoare bogată în galben portocaliu) sau spanac congelat (verde interesant).

Experiment! Puteți îmbogăți orice gustare clasică cu substanțe utile.

După rețete te așteaptă sfaturi practice la lucrul cu pâinea pita și la alegerea caracterului principal al umpluturii.

Când umplem pâinea pita cu un amestec de bastoane de crab, obținem o cantitate notabilă de proteine ​​- datorită cărnii de pește (surimi) din care este făcut acest produs. Grăsimile pot fi ajustate și nu este necesar să folosiți maioneza ca sos.

Navigare rapidă prin articol:

Cu branza procesata + multe idei

• Timp de preparare: cel mult 20 minute + 2 ore la frigider
• Conținutul de calorii la 100 de grame - nu mai mult de 200 kcal

Avem nevoie de:

• Lavash armean mare - 1 buc.
• Bastoane de crab - 100 g
• Brânză procesată - 40-50 g (4-5 pachete)
• Verdeturi (marar/patrunjel) - dupa gust

Luăm până la jumătate din ciorchinul mijlociu

• Sos (de exemplu, maioneză) - 2-3 linguri. linguri
• Sare, piper negru - după gust

Cum să gătești: algoritm pas cu pas cu fotografii.

Mai întâi facem umplutura.

Tocați batoanele de crab mărunt. Mai întâi tăiați fiecare fâșie în jumătate pe lungime, apoi tăiați fâșiile rezultate în cruce în bucăți de aproximativ 0,5 cm Puneți brânza procesată la congelator pentru câteva minute până se întărește. Atunci va fi mai ușor să-l dați pe răzătoare. Folosește o răzătoare medie sau fină.

Se amestecă ambele componente zdrobite și se adaugă ierburi tocate fin și maioneza.

Acum deschideți pachetul cu pâine pita și întindeți foaia pe masă. Distribuiți sosul peste pânză, de parcă întindeți pâinea cu un strat subțire de unt. Un cuțit lat flexibil, o lingură sau o spatulă de silicon vă vor ajuta.

Transferați umplutura în pâinea pita, distribuiți-o într-un strat uniform peste foaie și apăsați ușor deasupra. Invelim painea pita, presand-o usor pentru ca umplutura sa se potriveasca dar sa nu fie foarte deformata.

Înveliți în folie alimentară și puneți la frigider pentru 2+ ore. Dacă rulada este prea lungă, mai întâi tăiați-o în jumătate, apoi sigilați fiecare jumătate în folie, apoi puneți-o la frigider.

Serviți aperitivul în porții, tăind rulada cu un cuțit ascuțit în bucăți de 3-5 cm grosime.

Acest lucru este de bază cea mai simpla reteta. Este ușor să dai gusturi noi această rulada lavash cu bastoane de crab și brânză topită. De exemplu:

Cu porumb și ou

Ingrediente:

• Lavash - 1-2 foi (în funcție de dimensiune)

Rețeta este concepută pentru un volum mare de umplutură - pentru vacanță

• Bastoane de crab - +/-300 g
• Ouă fierte tari - 4 buc.
• Brânză procesată (sau tare) - aproximativ 100 g
• Conserve de porumb - 1 conserve (+/-250 g)
• Ceapa verde - daca va place: 3-4 sageti

Se poate inlocui cu ceapa murata.

• Mărar - 1 buchet mic
• Maioneză - până la 3 linguri. linguri
• Frunze de salata verde - optional

Cum gătim.

Măcinați produsele deja menționate așa cum este descris în rețetele de mai sus.

Tăiem ceapa cât mai fin, dar cu un cuțit ascuțit ca să nu se piardă forma.

Se amestecă toate ingredientele zdrobite, se adaugă maioneza și se amestecă bine, de parcă ar fi o salată.

Etapele lucrului simplu cu lavash sunt ca în rețeta pas cu pas descrisă mai sus. Am distribuit salata pe o frunză uscată, am rulat-o, am învelit-o în folie și am pus-o la frigider.

Serviți rulada tăiată în porții - 4-5 cm Un cuțit ascuțit, precizie și o grămadă de ceapă verde pentru stropire - atât ne trebuie cu 5 minute înainte de masă.

Interesanta solutie!

Adăugați verdețuri mari la rețetă, ca în fotografia din dreapta. Puneți frunze de salată verde (grădină sau aisberg) pe pâinea pita și abia apoi distribuiți umplutura.

Cu peste rosu sarat

O opțiune foarte interesantă - picant și adult. E cu bubuitură! decorează masa de gustare pentru băuturi alcoolice tari.

Pentru 1 foaie mare de pâine pita avem nevoie de:

• File de pește roșu sărat (somon, somon roz) - 200 g
• Lămâie - ½ buc. dimensiune medie
• Bastoane de crab - 100 g
• Maioneză - 5 linguri. linguri
• Ardei gras - 1 buc.
• Frunze de salata verde - 3-4 frunze.
• Usturoi - 2-3 catei

Rețeta este ușor de preparat! Ca orice altceva din această colecție.

Tăiați peștele roșu în cuburi mici. Procedăm la fel și cu ardeiul gras. Bețișoare de crab, ca în toate rețetele: tăiate în jumătate pe lungime și transversal în bucăți de jumătate de centimetru.

Pregătim sosul pe bază de maioneză. Stoarceți în ea sucul de la o jumătate de lămâie și adăugați pulpă de usturoi (treceți feliile printr-o presă).

Combinați ingredientele tocate și adăugați jumătate din sos. Distribuim a doua jumătate peste foaie. Pe foaie se aseaza frunzele de salata verde, apoi amestecul de peste si legume si ruleaza rulada.

Pune aceasta varianta, invelita in folie, la frigider pentru cel putin 3 ore.

Cu ou și ketchup

Avem nevoie de:

• Lavash - 1 foaie
• Bastoane de crab - 100 g
• Ou de pui (fiert tare) - 1-2 buc.
• Brânză procesată - 90-100 g
• Maioneză - 1,5 linguri. linguri îngrămădite
• Ketchup - 1,5 linguri. linguri îngrămădite
• Orice ierburi proaspete - patrunjel/marar/verde/ceapa

Cum să gătești.

Măcinați toate ingredientele deja familiare așa cum este descris mai sus. Tăiați mărunt ouăle sau pur și simplu zdrobiți-le cu o furculiță. Se amestecă masa de ouă cu ierburi tocate mărunt și maioneză.

Asamblarea rolei. Mai întâi, acoperiți foaia cu ketchup, apoi distribuiți masa de ouă. Presarati bucati de batoane de crab uniform deasupra. Ultimul strat este brânză prelucrată: se rade direct deasupra foii folosind o răzătoare medie.

Înfășurați-l în folie, la rece. După 2 ore puteți tăia și servi!

Cu brânză tare și castraveți

Pentru pâine pita mare avem nevoie de:

• Bastoane de crab - 200 g
• Brânză tare (olandeză, rusă) - 150-200 g
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Aproximativ 20 cm lungime de la soiurile de iarnă cu piele netedă
• Usturoi - 2-3 catei
• Smântână (maioneza este, de asemenea, delicioasă) - 2 linguri. linguri îngrămădite
• Sare, piper negru, ierburi - după gust

Cum gătim.

Tăiați toate ingredientele în cuburi mici: brânză, bețișoare, castraveți.

Se toacă mărunt usturoiul și ierburile și se combină cu smântână.

Amestecați feliile celor trei componente cu sosul, adăugați sare și piper după gust.

Distribuiți masa rezultată peste pâinea pita, rulați-o în folie și puneți-o la frigider.

După 2 ore, o altă versiune gustoasă și ieftină a unui rulou de pita cu bețișoare de crab este gata să fie tăiată în rulouri.

Aruncă o privire la câteva idei pentru această umplutură de pește și brânză cu accent vegetal.

1. Presă castravetele cu roșia. Asigurați-vă că curățați și adăugați doar partea tare la umplutură, aruncând sucul pentru alte feluri de mâncare.
2. Înlocui castravete proaspăt legume murate - castraveți, ciuperci sau dovlecei. Nu uitați să stoarceți tăieturile înainte de a le adăuga la umplutură.
3. Utilizați ardei gras roșu în loc de castraveți. Principalul lucru este să-l tăiați într-un cub cât mai mic posibil.

Cum să lucrezi ușor și cu succes cu lavash

Bețișoare de crab sau somon scump și gras - nu contează ce umplutură faceți eroul felului de mâncare. Regulile pentru rularea chiflelor de pita sunt aceleași.

• Tăiem materialul cu foarfece - este mai convenabil.
• Nu deschideți pachetul în avans, altfel pâinea pita se va usca.
• Dacă se usucă accidental, pulverizați-l cu apă sau ungeți-l cu o cantitate mică de apă/sos (o perie de silicon vă va ajuta).
• Pentru a obține consistență, rulada trebuie umplută cu o umplutură omogenă cu elemente mici, unde este suficient sos. Sau acoperiți inițial foaia cu o compoziție umedă, vâscoasă - maioneză, ketchup, sos de smantana, ou batut, crema de branza etc.

Ce ar trebui să fac pentru a mă asigura că rulada este înmuiată și ușor de tăiat în porții?

După ce am rulat rulada, așezați-o cu cusătura în jos pe folie alimentară și înveliți-o cu grijă în ea. În această formă, ține gustarea la frigider pentru cel puțin 2 ore. Pentru feliere, alegeți cel mai ascuțit cuțit și nu faceți rulourile prea subțiri (grosimea bucății de rulada este de la 3 cm).

Cum să alegi bețișoare bune de crab

1. Alegeți răcit în loc de congelat. Conform rezultatelor unei examinări independente din programul TV „Test Purchase”, produsele de la TM „Meridian” și „Russkoe Pole” sunt de bună calitate.
2. Dacă cumpărăm un produs congelat, asigurați-vă că nu există gheață sau zăpadă în interiorul pachetului. Acesta este un semn de înghețare multiplă periculoasă.
3. Citim cu atenție compoziția. Carnea de pește (surimi) ar trebui să fie primul ingredient, iar amidonul din cartofi este mai sigur, nu soia.
4. Colorarea bețișoarelor ajută, de asemenea, parțial la alegerea corectă. Bețișoarele, roșii doar pe o parte, nu o nuanță foarte strălucitoare, sunt cea mai bună opțiune.

De acord, un rulou lavash cu bastoane de crab și chiar și o rețetă pas cu pas cu fotografii, nu lasă întrebări despre cum să amesteci umplutura și să rulezi țesătura. Folosiți secretele comune pentru alte răsturnări de situație, dar nu uitați să reveniți cu feedback despre aceasta.

Poftă bună! Sărbătorile să fie un succes!

Multumesc pentru articol (8)

Pasul 1: Pregătiți ingredientele.

Bețișoare de crab, dacă sunt înghețate, atunci trebuie să fie cu o oră înainte de gătit dezgheța la temperatura camerei, apoi scoateți din ambalaj și dați pe răzătoare grosieră.
Ouă de găină se pune intr-o craticioara mica, se umple cu apa incat sa le acopere complet, se adauga o lingurita de sare ca sa nu se sparga coaja in timpul fierberii si se pune tigaia la foc mediu. După ce apa fierbe, mai gătiți-le. 8 minuteîncât să iasă fierte tari. După care apă fierbinte scurgeți-le și puneți-le sub jet de apă rece. Acest lucru este necesar pentru a face ouăle mai ușor de curățat și, în același timp, să se răcească mai repede. Apoi, curățați ouăle și, de asemenea, dați-le pe răzătoare. Răziți și brânza pe o răzătoare grosieră. Curățați usturoiul, clătiți dedesubt apa rece, iar apoi se da pe răzătoarea cea mai fină, sau se trece printr-o presa de usturoi. Clătiți bine verdeața sub jet de apă, apoi uscați-le cu prosoape de hârtie de bucătărie și puneți-le tabla de taiere si se toaca marunt. Nu este nevoie să amestecați toate ingredientele pregătite, doar puneți-le în boluri diferite.
Puneți pâinea pita finită în cuptorul cu microunde, la propriu pentru câteva secunde. Acest lucru trebuie făcut pentru a-l face mai elastic și mai ușor de înfășurat mai târziu.

Pasul 2: Stratificați umplutura și formați o rolă lavash.

După aceasta, pe suprafața de lucru a mesei, se desfășoară 1 foaie de pâine pita încălzită. Aplicați pe ea bețișoare de crab tocate într-un strat uniform și îngrijit, presărați cu ierburi deasupra, ușor piper și sare după gust. Apoi, aplicați un strat uniform de maioneză. Rulați pâinea pita într-un rulou și lăsați-o deoparte pentru moment.
Acum desfășurați a doua foaie de pâine pita, așezați din nou batoanele de crab uniform pe ea, piper și sare deasupra după cum doriți. Aplicați un strat uniform de maioneză. Așezați primul rulou rulat pe marginea celei de-a doua pâini pita și rulați-l într-o rolă dublă. Pune deoparte.
Pe masă se desfășoară a treia foaie de lavash, se așează pe ea brânză rasă, apoi oul tocat, se distribuie uniform usturoiul tocat pe toată suprafața lavashului. Adăugați doar puțină sare și piper măcinat deasupra și întindeți uniform cu maioneză. Așezați rulada dublă de-a lungul marginii pâinii pita și faceți o rolă triplă.

Pasul 3: Serviți rulada de pita cu bețișoare de crab.

Acum că rulada noastră este asamblată, puneți-o într-o pungă groasă de plastic de dimensiune potrivită, legați-o strâns și etanș la bază și puneți-o la frigider, timp de cel puțin 2 ore.Înainte de a servi rulada, scoateți-o din pungă și tăiați-o în porții, a căror grosime ar trebui să fie
Așezați frumos pe un platou de servire și serviți ca o gustare suculentă și gustoasă.

Poftă bună!

Puteți schimba cu ușurință umplutura acestui fel de mâncare, în funcție de preferințele personale de gust. De asemenea, puteți pregăti un rulou dulce pentru copii folosind diverse gemuri de fructe și fructe de pădure sau conserve.

Acest rulou este foarte ușor de pregătit și nu vă va cere prea mult efort, așa că atunci când oaspeții sunt deja pe drum, asigurați-vă că folosiți această rețetă, mai ales că acest aperitiv este perfect pentru gustările alcoolice tari. Puteți asezona acest rulou nu numai cu maioneză, puteți folosi orice sos preferat pentru asta. Și pentru a fi mai fragedă, acoperiți straturile smantana de casa