Îți place să mănânci pizza, dar nu ai absolut nicio dorință sau timp să o gătești. Gândul că asta ar putea dura mai mult de o oră te sperie mai mult decât un vis urât? Aceasta reteta se lauda cu originalitatea si prepararea destul de rapida. O pizza rapidă preparată după această rețetă va fi suculentă și foarte fragedă. Este potrivit dacă aveți prieteni care vin la o întâlnire sau aveți nevoie să pregătiți un mic dejun copios pentru familia dvs. În orice caz, toată lumea va fi fericită și va fi mâncată în câteva minute. Compoziția umpluturii nu este importantă, puteți folosi ingredientele preferate pentru pizza. Pentru a pregăti o pizza rapidă după această rețetă, vom avea nevoie de o tigaie cu fundul de 28 cm în diametru. Dacă nu aveți o tigaie cu acest fund, reduceți pur și simplu cantitatea de ingrediente sugerată.
Vă oferim două rețete de pizza rapidă la tigaie, cu mici diferențe de umplutură și servire. Ambele pizza ies delicioase și, cel mai important, se prepară foarte rapid și ușor.

Rețeta nr. 1. Pizza rapidă într-o tigaie

Taste Info Pizza

Ingrediente pentru aluat:

• Ouă de pui - 2 buc.
• Smântână - 4 linguri. minciună
• Maioneză - 3 linguri. minciună
• făină de grâu - 9 linguri. minciună (fara top)

Pentru umplere:
Ketchup - 4 linguri. minciună
Ceapa - 1 ceapa mica
șuncă sau cârnați - 150 g
Roșii - 1 - 2 buc.
Brânză tare - 150 g

Cum să gătești pizza rapidă într-o tigaie

Să începem să facem pizza cu aluat. Conform acestei rețete, ar trebui să fie apos, asemănător ca consistență cu smântâna.
Bate ouale intr-un castron, adauga smantana si maioneza si bate cu telul. Nu este nevoie să adăugați sare, deoarece maioneza este deja sărată.


Apoi adăugați treptat făina și amestecați bine.


Aluatul de pizza din tava este gata.


După aceasta, turnăm aluatul nostru în tigaie. Tigaia trebuie mai întâi unsă cu ulei vegetal. Acum se toarnă puțin ketchup deasupra aluatului și se distribuie uniform pe tot perimetrul așa-numitului strat de tort.
În loc de ketchup, puteți folosi orice sos de roșii, de exemplu, Krasnodar.


După aceasta vine rândul cepei. Mai întâi îl curățăm și îl tăiem în jumătate de inele. Eu am folosit ceapa alba, puteti folosi fie ceapa verde, fie ceapa rosie.


Pe stratul de ceapă se pune șuncă sau cârnați afumat, care trebuie mai întâi tăiat cubulețe mici.


Puneți roșiile tăiate peste pizza. Roșiile pot fi tăiate în cuburi mici sau felii subțiri. Acoperiți roșiile cu sare și piper.


După aceasta, stropiți totul cu brânză rasă și acoperiți cu un capac. Ne punem pizza pe aragaz. Gatiti pizza la foc mic.


Pregătirea pizza este determinată de stratul superior de brânză, ar trebui să se topească bine. Fundul produselor noastre de copt ar trebui să se rumenească puțin și să devină tare.


Puteți servi pizza fără să o scoateți din tavă sau o puteți așeza pe o farfurie. După cum puteți vedea, pizza noastră a fost un succes, arată apetisant și atrage prin aroma și aspectul ei. Adevărat, această pizza se mănâncă chiar mai repede decât este pregătită, dar asta doar pentru că este greu să rezisti să nu mănânci un triunghi de produse de copt de casă proaspete și gustoase.

Rețeta nr. 2. Pizza in tigaie in 10 minute

Rețeta acestei pizza poate fi numită cu ușurință fast food este perfectă pentru o gustare ușoară, poate fi preparată pentru micul dejun sau o gustare de după-amiază. Această pizza este coaptă într-o tigaie, ceea ce o face similară cu o omletă obișnuită, doar că mult mai gustoasă. Aluatul iese foarte moale și suculent. Prin urmare, dacă îți place să mănânci pizza cu mâinile, ca în filmele italiene, atunci această rețetă este doar pentru tine. Umplutura poate fi foarte variată, dar ingredientul principal este brânza, o cantitate mare de brânză care se topește și se întinde pe toată suprafața pizza, făcând-o moale și fragedă. Gătitul pizza într-o tigaie va dura doar 10 minute, iar tu vei petrece încă 10 minute în etapa pregătitoare.

Ingrediente pentru pizza:

• cârnați - 400 g,
• roșii - 3 buc.,
• brânză tare - 150 g,
• 3 linguri. linguri de maioneza,
• 4 linguri. linguri de smantana,
• 2 oua mari,
• 9 linguri. linguri de faina.

Cum se prepară pizza în 10 minute:
Pregătiți aluatul. Într-o cratiță sau un castron adânc, amestecați ouăle, smântâna și maioneza.


Se adauga faina si se amesteca bine. Aluatul trebuie sa fie destul de lichid, putin mai gros decat smantana.


Ungem cu ulei o tigaie cu diametrul de 28 cm, eu o ung cu o pensula. Se toarnă aluatul și se netezește pe tot fundul tavii.


Tăiem cârnații. Vă sfătuiesc să nu-l tăiați prea mărunt, cârnații tăiați mărunt funcționează bine la această rețetă.


Puneți cârnații pe aluat.


Taiem rosiile felii si le asezam deasupra carnatilor.


Iar la final se rade brânza pe răzătoarea grosieră.


Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți pizza la foc mic timp de 10-12 minute. În acest timp, brânza de deasupra trebuie să se topească și să curgă, iar aluatul să se rumenească și să devină maro auriu.


Pizza într-o tigaie este gata în 10 minute. Luați tigaia de pe foc, puneți pizza pe o farfurie mare și bucurați-vă de gustul minunat.

Pizza „Minutka” într-o tigaie cu pui (aluat de chefir)

Pizza „Minutka” făcută din aluat de chefir într-o tigaie este o opțiune de gustare rapidă, satisfăcătoare și gustoasă pe care o puteți trata atât familiei, cât și prietenilor. Aluatul aeris de chefir și umplutura delicioasă de pui și ananas vor oferi senzații de gust incredibile. Pizza este un fel de mâncare în care puteți adăuga orice doriți. Prin urmare, roșiile proaspete, măslinele și alte produse ar fi un plus ideal. Este indicat să serviți pizza caldă, deși va rămâne și gustoasă rece. Daca vrei sa dai pizza ta un aspect frumos si elegant, decoreaza vasul finit cu ierburi proaspete tocate.

Această pizza poate fi preparată foarte repede dacă ai pui fiert. Fileul de pui, pulpele, pulpele sunt potrivite. De asemenea, puteți folosi orice cârnați în loc de pui. Ananasul poate fi înlocuit cu porumb sau măsline conservate. Vara, folosiți roșii proaspete. Dacă doriți, puteți adăuga și șampioane murate sau prăjite la umplutură. Practic, vă vom oferi rețeta de bază și vă puteți face singur umplutura.

Ingrediente pentru aluat:

• Chefir 250 ml
• făină de grâu 1 cană (160 g)
• Sare 1 lingura.
• sifon 1 lingurita.
• maghiran uscat 1 lingurita.

Umplere:

• Pulpă de pui 1 buc.
• Conserve de ananas 0,5 conserve
• Branza tare 100 g
• Pastă de roșii 2-3 linguri.
• Sarat la gust
• Piper negru

Pregătirea

Clătiți pulpa de pui sub jet de apă și puneți-o într-o cratiță la fiert carnea. Dacă carnea a fost congelată, este indicat să o dezgheți corect mai întâi. Pentru a face acest lucru, pur și simplu transferați piciorul pe o farfurie uscată și lăsați-l să se dezghețe. Se fierbe pulpa de pui în apă cu sare timp de 30-50 de minute. Apoi se scoate din bulion pe o farfurie si se lasa sa se raceasca.

Pregătiți un castron adânc separat pentru amestecarea bazei de pizza. Adăugați cantitatea specificată de chefir și sifon. Se amestecă bine cu un tel.

Adăugați un ou crud de pui, sare la chefir într-un castron adânc și amestecați din nou până se formează o masă omogenă.

Cerneți cantitatea necesară de făină de grâu printr-o sită. Adăugați treptat și amestecați cu un tel, astfel încât să nu se formeze cocoloașe suplimentare în aluat. De asemenea, puteți bate aluatul folosind un mixer.

Adăugați condimente și ierburi după bunul plac. Apoi amestecați din nou cu un tel sau orice alt dispozitiv disponibil.

Între timp, scoateți carnea de pui răcită de pe os. Apoi tăiați în cuburi medii sau mici.

Pune pe aragaz o tigaie lata, cu fund gros, de aproximativ 25-28 cm in diametru, adauga o cantitate mica de ulei vegetal si asteapta cateva minute pana cand tigaia se incalzeste. Se toarnă tot aluatul pregătit în tigaie, se întinde pe tot fundul cu o spatulă, se reduce focul la mic și se acoperă cu un capac. Prăjiți în acest mod timp de 8-10 minute.

Când partea de sus al aluatului este bine întărită și apar bule la suprafață, stingeți focul.

Așezați cu grijă crusta pe o suprafață plană deoarece se poate rupe dacă folosiți spatule. Puteți lua o masă rotundă sau un vas plat.

Așezați tava pe stratul de tort, care se află pe o farfurie plată. Luați vasul de jos cu tigaia cu mâinile și întoarceți-l.

Astfel partea prăjită a aluatului va fi deasupra.

Întindeți pastă de roșii sau ketchup pe bază. Întindeți sosul pe toată suprafața aluatului.

Se presara bucatele de pui tocate si sare putin.

Tăiați ananasul din conserva în cuburi medii și mici, apoi adăugați-i în stratul de pui. După aceasta, aplicați maioneza într-un strat subțire.

Se rade brânza tare și se întinde pe toată pizza. Dați focul la mic, acoperiți și continuați să gătiți timp de 8-13 minute până când brânza se topește.

Pizza „Minutka” într-o tigaie cu pui este gata. Poftă bună!

Serviți vasul fierbinte.

Pizza la tigaie cu smantana (fara maioneza)

Pizza este unul dintre felurile preferate atât ale adulților, cât și ale copiilor. Se prepară ușor și poți folosi tot ce ai în frigider ca umplutură. Vă propun să faceți pizza într-o tigaie din aluat cu smântână, care se gătește foarte repede și se dovedește gustoasă și satisfăcătoare. Asta doar în cazul în care aveți nevoie de o masă rapidă, gustoasă și satisfăcătoare pentru a vă hrăni familia. 15 minute sunt suficiente pentru a găti pizza într-o tigaie. Aluatul se frământă cu făină de secară, deși dacă nu te deranjează caloriile în plus, poți folosi făină de grâu. Puteți experimenta cu umplutura. Poate că aveți propriile opțiuni pentru umpluturi. Deci, să trecem direct la subiect.

Aluat:

• Smântână 8 linguri.
• Sare 0,5 linguriță.
• zahăr 0,5 linguriță.
• Ouă de pui 2 buc.
• Ierburi neopolitane 1 linguriță.
• Făină de secară 9 linguri.

Umplere:

• Masline 150 g
• Roșii 2 buc.
• Branza tare 150 g
• Ulei vegetal pentru lubrifiere

Pregătirea

Să începem prin a pregăti aluatul de pizza. Rupeți ouăle de pui într-un castron. Adăugați sare, zahăr, ierburi neopolitane. Se amestecă cu un tel până se omogenizează.

Adăugați smântână cu orice conținut de grăsime în amestecul de ouă. Continuați să amestecați până când se distribuie uniform.

Adăugați făină de secară. Amestecam pana se formeaza un aluat omogen fara cocoloase.

Aluatul pentru pizza este mai gros decât pentru clătite și mai lichid decât pentru clătite.

Acum pregătiți umplutura. În cazul meu, acestea sunt măsline verzi fără sâmburi. Puteți folosi și cele negre. Tăiați-le în inele. Clătiți bine roșiile și uscați-le cu un prosop, tăiate în felii subțiri.

Răziți brânza tare pe o răzătoare medie. Alege brânză dovedită, de bună calitate. Nu folosiți produse din brânză.

Se ia o tigaie cu diametrul de 25-28 cm Ungem cu putin ulei vegetal. Se toarnă aluatul în centrul tăvii. Răspândește-l pe fundul întregii tigăi.

Presarati maslinele tocate deasupra.

Adăugați felii de roșii. Se condimentează ușor cu piper negru măcinat și sare.

Se presară cu brânză tare rasă. Pune tigaia la foc mic. Acoperiți-l cu un capac de diametrul necesar. Gatiti 15-20 de minute pana cand branza este intinsa si stratul de jos se rumeneste. După 10-15 minute poți să scoți capacul și să arunci o privire.

Pizza la tigaie cu smantana fara maioneza este gata. Se serveste imediat, inainte sa se raceasca, taiand in portii. Dacă se dorește, se ornează cu ierburi tocate. Bucura-te de masa ta!

A face pizza italiană adevărată este un proces destul de lung. Dacă urmați rețeta clasică, se petrece mult timp creând o bază subțire și puternică de aluat de drojdie. Pâinea trebuie turnată manual fără utilizarea vreunui echipament suplimentar, în plus, aluatul trebuie copt corect. Fanii acestui fel de mâncare italian au venit cu o rețetă simplă și rapidă, care nu durează mai mult de 10 minute pentru a fi implementată.

Timp de gătit 10 minute Numărul de porții 4 Conținut caloric la 100 g. 150 kcal

Ingrediente pentru pizza rapida

• 4 linguri maioneza
• 4 linguri smantana
• 2 oua
• 8 linguri de faina
• sifon pe vârful unui cuțit
• orice tip de cârnați
• rosii
• cepe verzi
• măsline și murături

Cel mai important lucru este că umplutura nu necesită o gătire lungă și este gata de utilizare, deoarece pizza va dura doar câteva minute să se gătească. De asemenea, vom avea nevoie de aproximativ 50 de grame de ketchup, care va fi folosit pentru a unge aluatul înainte de coacere.

Gătirea pizza într-o tigaie

Lucrul bun despre pizza într-o tigaie este că se dovedește foarte gustoasă și satisfăcătoare, iar pentru a o pregăti nu este nevoie să evocați aluatul de drojdie, a cărui creare necesită timp și necesită anumite abilități. Pâinea pentru o pizza potrivită nu este doar rulată, ci modelată manual și trebuie aruncată periodic în aer. Pentru a pregăti baza pentru o versiune rapidă a felului de mâncare, amestecați pur și simplu maioneza, smântâna, ouăle și sifonul, adăugați treptat făină la masa rezultată și amestecați bine toate ingredientele. Vrei ca aluatul de pizza din tigaie sa aiba consistenta de smantana groasa.

Este timpul să pregătim umplutura pentru o pizza delicioasă într-o tigaie. Poti folosi cele mai simple produse pe care le gasesti cu usurinta in orice frigider: carnati, branza, ceapa, rosii. Fanii combinațiilor neobișnuite pot pregăti o versiune hawaiană a felului de mâncare, pentru care trebuie să luați carne de pui gata preparată și felii de ananas. Pentru pizza clasică într-o tigaie, trebuie să radeți brânza și cârnații, tăiați roșiile suculente și ceapa verde în felii subțiri.

Turnați aluatul în tigaie și lăsați-l să se prăjească pe o parte. De obicei, acest lucru durează aproximativ două minute. Acum rastoarna baza de pizza intr-o tigaie, toarna putin ketchup peste ea si asterne umplutura: carnati, rosii si un strat gros de branza. Acest lucru trebuie făcut suficient de repede pentru ca aluatul să nu aibă timp să se ardă.

Dați focul mic, acoperiți vasul cu un capac și lăsați-l pe aragaz până se topește brânza. În acest timp, baza se va rumeni și umplutura se va încălzi bine. Ca rezultat al acestor pași simpli, veți obține o pizza grozavă, cu toppinguri suculente și aluat fraged.

Desigur, această versiune a preparatului este foarte departe de rețeta clasică italiană, dar cu siguranță te va încânta cu gustul ei simplu și în același timp neobișnuit.

Pizza într-o tigaie este o opțiune pentru a pregăti gustarea preferată a tuturor atunci când nu există cuptor. Această pizza poate fi gătită chiar și pe grătar în timpul campingului.

Ingrediente:

200 de grame de făină premium

125 ml apă la temperatura camerei

0,5 linguriță drojdie uscată

0,25 linguriță sare

0,25 lingurita zahar

1 lingura ulei rafinat

Pregătirea aluatului.

Se toarnă făina cernută într-un bol și se adaugă sare. Adăugați zahărul, drojdia, untul într-o cană de apă și amestecați. Apoi, turnați treptat drojdia în vasul cu făină și frământați aluatul.

Veți avea nevoie de încă 50 de grame de făină pentru a pudra masa când frământați aluatul și întindeți prăjiturile. Puneți aluatul într-un bol, acoperiți cu un prosop și lăsați la dospit 30 de minute.

Pregătirea umpluturii.

În timp ce aluatul crește, trebuie să pregătiți umplutura.

Pizza poate avea orice umplutură. Am prima varianta: sos de rosii, ierburi italienesti sau condimente pentru pizza, carnati sau pui fiert, conserva de ananas si porumb, branza tare.

A doua opțiune este sos, ierburi italiene, salam, șampioane prăjite, măsline, brânză. Puteți folosi orice ciuperci murate.

Toate ingredientele trebuie zdrobite. Poți să-ți faci singur sosul sau să folosești orice sos gata preparat îți place.

Sos pizza.

Eu fac sosul singur. Am pus 3-4 rosii tocate intr-o cratita, turnam in jur de 50 ml apa, 2-3 catei de usturoi tocati, jumatate de lingurita de busuioc uscat si oregano sau un amestec de ierburi italienesti.

Adăugați sare și zahăr după gust. Acest amestec se fierbe la foc foarte mic timp de 5 minute. Apoi trebuie să ștergeți totul pe o sită de fier. Sosul este gata si se poate pastra la frigider.

In loc de rosii puteti folosi suc de rosii sau pasta de rosii diluata cu apa.

Pregătirea bazei de pizza.

Aluatul și-a dublat volumul, împărțiți-l în 4 părți și întindeți-l subțire până la dimensiunea dorită. Am o tigaie cu diametrul de 24 cm Prajiturile se pot intepa cu furculita, dar nu este necesar.

Pune tigaia pe foc si incinge-o bine. Se unge usor tigaia cu ulei vegetal, se da focul la mic si se adauga prajitura. Coaceți crusta 2 - 3 minute, întoarceți-o pe cealaltă parte și ungeți rapid baza cu sos, întindeți umplutura și stropiți cu brânză rasă.

Acoperiți tava cu un capac și coaceți încă 2 - 3 minute. Pe fund se coace crusta, se topește brânza - pizza din tigaie este gata.

Dacă aveți un cuptor cu microunde, puteți coace baza de pizza într-o tigaie pe ambele părți, apoi adăugați toppingurile și puneți-le în cuptorul cu microunde pentru a topi brânza.

Poftă bună!

Distrează-te gătind și fii sănătos!

admin, 3 august 2014

Postări asemănatoare:

Salutare tuturor!

Vin din nou la tine cu o rețetă rapidă, nu prea îmi place cuvântul „leneș”, pentru că uneori vrei să gătești ceva rapid și să petreci mai mult timp cu gospodăria ta dragă (mai ales într-o sărbătoare atât de minunată a dragostei, şapte şi fidelitate), deci

Rapid pizza într-o tigaie timp de un minut

Aluatul de baterie apare adesea pe masa noastră.

Această pizza se prepară chiar în tigaia de sub capac.

Deloc rețetă rapidă de pizza sugerată de Jamie Oliver, dar a gătit-o la cuptor, vă spun pe scurt despre el:

face aluatul dupa principiul 3*3*1

• 3 linguri faina,
• 3 linguri maioneza sau smantana,
• 1 ou de gaina,
• plus un praf de sifon si un strop de otet.

Toate! Aluatul lichid - baza pizza rapida - se coace 10 minute la cuptor la temperatura mare (235 de grade), iar apoi cu umplutura inca 10 minute, dar la 200 de grade.

Apoi cineva a experimentat și a copt pizza leneșă într-o tigaie :)

Rețeta mi-a venit într-o versiune modificată și am gătit o pizza rapidă „minut” nu într-o tigaie obișnuită, ci într-o tigaie – un aragaz uscat.

Întotdeauna îmi ridică moralul când îmi amintesc cum am luat-o. Tatăl meu a vrut să-i facă mamei un cadou pe 8 martie și i-a comandat o tigaie cu un strat ceramic de la un magazin online. Dar, fie a amestecat ceva la comanda, fie a fost vreo greseala, i-au trimis doua tigaie, DAR CU GĂURI :) Pentru care managerul de telefon a primit o mustrare de la tatăl lui, care a jurat că nu a comandat un tigaie cu gauri. Așa că am ajuns cu un cadou!

Se dovedește că a existat o altă promovare (sau mai bine zis un truc de marketing) de la compania italiană - producător de veselă bio ceramică, Delimano Ceramica, și de aceea au sosit doi dintre ei. Cu toate acestea, mi-a plăcut foarte mult friteuza, în primul rând pentru că învelișul alunecos nu se zgârie, în al doilea rând pentru că este fabricat din material de înaltă calitate și în al treilea rând pentru că poți găti în ea fără ulei, iar în plus, biscuiții sunt perfecti. copt în ea! Un minus este că există foarte puține rețete pentru el, chiar și pe Internet, așa că trebuie să-ți faci propriile experimente.

Pentru cei care nu sunt familiarizați cu Dry Cooker, iată un scurt videoclip despre cum se gătesc mâncarea într-o tigaie - o tigaie (deși cred că italienii nu au inventat roata, ci doar au îmbunătățit miracolul rusesc - cuptorul) ):

Acum să revenim la pizza și la rețeta ei rapidă

cum să gătească pizza în tigaie pentru un minut

Reteta de aluat lichid fara drojdie pentru pizza rapida intr-o tigaie:

• 4 linguri maioneza,
• 4 linguri de smântână sau chefir (nu puteți folosi maioneza deloc, dar gătiți o pizza rapidă cu chefir, în general, în funcție de conținutul de grăsime),
• 2 oua,
• 9 linguri faina,
• urmând exemplul lui Jamie Oliver, puteți adăuga sifon și oțet în aluat

Umplutura pentru o pizza rapidă poate fi absolut orice resturi din mâncarea de ieri sunt adesea folosite, de exemplu:

• cotlet,
• resturi de produse de patiserie
• carne fiartă sau pui,
• feliere de cârnați, șuncă, frankfurters,
• brânză... Ei bine, ce fel de pizza (chiar rapidă sau leneșă) fără
• rosii,
• ciuperci sau
• ardei dulce!

Amestecați ingredientele pentru aluatul de pizza, scoateți-l din frigider și tăiați umplutura, am o pizza rapidă cu:

• 3 champignon crude,
• jumătate de roșie mare
• brânză (70 g) și
• 2 cârnați,

iar al doilea cu carne tocată, care a rămas din rulada umplută.

Aprindem tigaia, daca este o tigaie obisnuita si nu un Dry Cooker, apoi o ungem cu ulei si o incalzim, tigaia mea are senzor de temperatura, cand tigaia este incalzita se inroseste. Turnați aluatul nostru lichid pentru pizza fără drojdie într-o tigaie încălzită și apoi începeți să așezați straturi de umplutură deasupra aluatului.

Presărați brânză deasupra pizza și acoperiți tava cu un capac.

Într-o tigaie obișnuită, pizza se gătește la foc mic timp de aproximativ 15 minute (timpul de gătire va depinde de cantitatea de toppinguri), iar tigaia mea a gătit pizza în 10 minute (acest lucru se datorează convecției din cauza găurilor).

Am umplut gaura din mijlocul pizza mea specială cu salată de legume proaspete, folosind ca avantaj dezavantajul 😉

Aceasta este o bucată atât de frumoasă de pizza rapidă într-o tigaie tot ce rămâne din pizza este rețeta și fotografia :)

Recent chiar m-am cunoscut varianta de pizza rapida intr-o tava cu aluat de drojdie, dacă aveți o foaie sau o bilă de aluat de drojdie congelată în congelator, acesta este un motiv excelent pentru a o folosi pentru o pizza rapidă! Se prepară după același principiu: tigaia se unge, se încălzește, deasupra se pune aluat de pizza cu drojdie, deasupra se pune umplutura și brânză și se acoperă totul. Focul este lent. 15 minute și pizza cu aluat de drojdie într-o tigaie este gata!

Ei bine, în rețeta video pe care vreau să ți-o ofer

pizza super rapidă într-o tigaie fără aluat,

folosind felii de pâine sau o pâine de la bucătarul emisiunii „Test Purchase” Kirill Golikov

Totul ingenios este la fel de simplu ca pizza "minut" prăjit într-o tigaie!

Anyuta ta

Vă oferim o altă variantă de pizza care poate fi gătită și în tigaie:

Sunt zile în care nu ai chef să te chinui cu aragazul din bucătărie. Și îmi doresc foarte mult să-i răsfăț pe cei dragi. În acest caz, o rețetă rapidă de pizza va fi utilă. Un fel de mâncare popular printre gospodine este pizza Minutka într-o tigaie. În gătit, este considerată o modificare a unui fel de mâncare tradițional italian. Pregătirea durează doar 15 minute, iar gospodăria ta se va bucura de acest fel de mâncare suculent și original. Dintre varietatea de rețete, vă oferim două care sunt comune în rândul gospodinelor.

Pizza fără drojdie într-o tigaie

Fiecare gospodină poate pregăti o astfel de pizza, deoarece rețeta constă din ingrediente care se găsesc întotdeauna în frigider. Pentru a prepara pizza fără drojdie, combinați ingredientele:

• 1-2 oua;
• 3 linguri maioneza
• 3 linguri de smantana;
• 500 g făină de clătite.

Consistența aluatului este ca smântâna. Se toarna intr-o tigaie incalzita si se pune deasupra rosii, carnati, carne fiarta, masline, ketchup, etc dupa gust. Pentru ca aceasta să semene cu pizza tradițională, presară deasupra un strat de brânză rasă. După aceasta, acoperiți strâns cu un capac. Gatiti la foc mic timp de un minut in tigaie si pizza va fi gata in 15 minute.

Drojdie de pizza-minut într-o tigaie

Aluatul de drojdie pentru prepararea pizza-Minutka într-o tigaie poate fi util în situația de „oaspeți în prag”, deoarece turțile pot fi păstrate mult timp la frigider. Pentru a pregăti aluatul, veți avea nevoie de:

• făină - 500 g
• Drojdie uscată - 5 g.
• apă caldă - 250 ml.
• Ulei de floarea soarelui - 1-2 linguri. l.
• Sos de rosii - 1 lingura. l.
• roșii - 500 gr.
• Brânză - 250 g
• Sare - o jumătate de linguriță.
• Un amestec de busuioc uscat și oregano, câte o lingură.

Adăugați drojdia și sare în apă caldă. Adăugați făină în porții. Aluatul rezultat ar trebui să „crească” într-un loc cald, aproximativ 1 oră. Când este gata, aluatul își dublează volumul. Consistența este mai moale decât găluștele, dar mai densă decât găluștele obișnuite cu drojdie.

Din aluatul rezultat vor rezulta 5-7 prăjituri de mărimea unei tavi de dimensiuni medii. Prăjiți turtele de pizza într-o tigaie bine încălzită pe ambele părți la foc mic. Apoi o parte a pizza este unsă cu pastă de roșii, roșiile sunt așezate, stropite cu busuioc uscat și oregano.

Se presara deasupra branza tare rasa. Prăjiți pizza într-o tigaie sub capac timp de câteva minute până este gata. Această pizza poate fi preparată cu diferite toppinguri. Nu numai ingredientele din carne sunt potrivite, ci și ciupercile prăjite. Acest aluat poate deveni baza pentru diferite umpluturi.

Pizza Minutka într-o tigaie, desigur, diferă ca gust de pizza tradițională gătită la cuptor. Este mai subțire și nu are aroma obișnuită care vine cu pizza coaptă la cuptor. Dar, cu toate acestea, pregătirea unui fel de mâncare ne economisește timpul în bucătărie, potolește foamea și îi încântă pe cei dragi cu noi nuanțe de gust.