Salutare tuturor. Astăzi vin la voi cu o rețetă de prăjituri. Da, nu simplu, dar foarte gustos. Biscuiti cu zahar, care poate fi folosit cu ușurință pentru a decora prăjituri și mărunțișuri.
Fursecurile sunt pur și simplu foarte ușor de pregătit, puteți apela în siguranță la ajutorul copiilor, care pot să frământă aluatul și să lucreze cu decuparea formelor.
Din aceasta cantitate de ingrediente iau 2 tavi de fursecuri. Poate fi păstrat destul de mult timp; nu i se va întâmpla nimic în decurs de 1-2 săptămâni. Deși, nu rămâne cu noi atât de mult)
Cum sa faci cele mai simple prajituri cu zahar pentru bebelusi acasa, reteta cu fotografii pas cu pas.
Ingrediente:
- 220 de grame unt temperatura camerei
- 170 de grame de zahăr
- 1 ou (C 1)
- 320 grame faina
- 1 lingurita praf de copt
- vanilină
Preparare:
Pentru început, repet încă o dată, untul trebuie să fie la temperatura camerei. Prin urmare, îl scoatem din frigider în avans, cu 4-60 de minute înainte de gătit. Eu folosesc întotdeauna doar 82,5% unt, dar în această rețetă poți folosi 72%.
Așadar, puneți untul și zahărul într-un bol de mixer și bateți până când se ușurează și masa crește în volum. Îmi ia 5-7 minute.
Continuând să batem, adăugați oul și bateți până se omogenizează. Dacă ouăle sunt mici, atunci luați 2 bucăți.
În acest moment, cerne făina cu praful de copt și vanilia. Puteți lua zahăr vanilat în loc de vanilină, apoi adăugați-l în zahărul obișnuit.
Amestecați amestecul de unt cu amestecul de făină.
Amestecați aluatul. Il invelim in folie si il dam la frigider pentru o ora.
Apoi, întindeți-l. Îl întindem pe un covor de silicon. Nu întindem subțire, cu cât dimensiunea este planificată mai mare, cu atât ruloul trebuie să fie mai gros, altfel prăjiturile se pot rupe.
Îl tăiem cu butași sau folosind un pahar diverse forme din cookie-uri. Puteți imprima imaginea dorită pe o imprimantă în avans, o puteți tăia din hârtie, o puteți acoperi cu bandă adezivă și puteți folosi un cuțit ascuțit sau un bisturiu pentru a tăia formatul de prăjitură de care aveți nevoie. Sau pur și simplu vrei să le tai din fursecuri cu un cuțit, așa cum am făcut cu norii.
Se aseaza pe o tava de copt tapetata cu pergament sau covoras de silicon. Se da la cuptorul preincalzit pentru 8-12 minute la 180 de grade. Odată ce marginile sunt ușor rumenite, îndepărtați.
Vă sfătuiesc să puneți prăjituri de dimensiuni similare pe o foaie de copt, altfel cele care au un volum semnificativ mai mic se vor arde cât timp sunt gata cele mai mari. Fursecurile terminate sunt moi. Se lasa sa se usuce putin pe tava de copt. Apoi puteți transfera.
Păstrați fursecurile într-un recipient ermetic.
Aceste fursecuri sunt foarte gustoase de folosit fie pur și simplu cu ceai sau cafea, fie cu lapte. Fursecurile ies destul de dulci, așa că recomand ceva fără zahăr ca băutură)
Ei bine, pentru mine a acționat și ca un decor pentru desert într-un pahar - fleac.
Iată ce am primit.
Paharul folosește pandișpanul meu preferat (rețeta este activă, apasă pe ea și vei merge la pagina cu preparatul) cu (am adăugat și smântână pe site).
Poftă bună.
Biscuiții cu zahăr vor fi un plus grozav pentru băutul ceaiului. A-l face singur nu este deloc dificil, iar produsele necesare pentru aceasta sunt aproape întotdeauna la îndemână. Vă vom spune acum câteva opțiuni interesante despre cum să faceți prăjituri delicioase cu zahăr.
Biscuiti cu zahar - reteta
Ingrediente:
- smântână - 300 g;
- zahăr - 200 g;
- făină – 650 g;
- unt - 200 g;
- zahăr vanilat – 2 plicuri;
- praf de copt - 2 lingurițe.
Pregătirea
Se macină untul cu zahăr și zahărul vanilat. Adăugați smântână la masa rezultată și amestecați bine. Se adauga apoi faina, praful de copt si se framanta aluatul. Se întinde până la aproximativ 0,5 cm grosime și se presară zahăr deasupra. Tăiați figurile, transferați-le pe o foaie de copt și coaceți la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 25 de minute, până se rumenesc.
Dacă dintr-o dată cuiva nu-i plac produsele de copt stropite cu zahăr obișnuit, puteți face prăjituri cu zahăr pudră. Presărați-l peste prăjiturile terminate și bucurați-vă de gustul lor delicat.
Fursecuri cu zahăr
Ingrediente:
- făină – 0,5 kg;
- unt - 200 g;
- zahăr - 200 g;
- praf de copt - 2 lingurițe;
- ouă – 2 buc.;
- sare - un praf;
- zahăr pudră pentru pudrat.
Pregătirea
Scoatem untul din timp ca sa se inmoaie cand temperatura camerei, apoi se bate cu zaharul cu mixerul pana se formeaza o masa cremoasa pufoasa, se adauga 1 ou si se bate in continuare pana se dizolva zaharul complet. Apoi adăugați făină amestecată cu sare și praf de copt și frământați aluatul - se dovedește moale și fraged, dar nu ar trebui să îl frământați mult timp pentru a obține exact așa. Aluat gata puneți-l la frigider timp de 30 de minute, apoi întindeți-l într-un strat, a cărui grosime ar trebui să fie de aproximativ 5-6 mm. Decupați figurile din el și puneți-le pe o tavă de copt. Coaceți la cuptor la 180 de grade timp de 15 minute. Presărați biscuiții gata cu zahăr pudră.
Prajituri simple de zahar facute cu ulei vegetal
Când pregătiți prăjiturile cu zahăr în această rețetă, vă recomandăm să folosiți ulei vegetal inodor. De asemenea, este foarte indicat să nu înlocuiți melasa neagră cu miere, deoarece aceasta este cea care conferă fursecurilor gustul și aroma lor deosebită.
Ingrediente:
- făină – 2 căni;
- ulei vegetal - ¾ cană;
- zahăr – 1 pahar;
- ouă – 1 buc.;
- sifon - 2 lingurițe;
- melasă neagră (melasă) – ¼ cană;
- scorțișoară măcinată – 1 linguriță;
- ghimbir măcinat - ½ linguriță;
- cuișoare măcinate – ½ linguriță;
- sare - ½ linguriță;
- zahăr pentru rulat.
Pregătirea
Combinați uleiul vegetal, zahărul și melasa neagră. Adăugați oul și amestecați. Acum amestecați făina cu semințe cu scorțișoară, ghimbir, cuișoare, sare și sifon. Combinați făina cu amestecul de unt-ou și frământați aluatul. Acoperiți-l și puneți-l la frigider pentru 2 ore (aluatul răcit este mai ușor de lucrat). Apoi formam bile mici cu un diametru de aproximativ 2,5 cm de aluat le scufundam in zahar si le asezam pe o tava de copt unsa. ulei vegetal. Apăsați ușor fiecare minge. Distanța dintre fiecare prăjitură trebuie să fie de aproximativ 5 cm, deoarece acestea vor crește în volum în timpul coacerii.
Coaceți dulceața cu zahăr la 190 de grade timp de aproximativ 10 minute, apoi opriți cuptorul și lăsați tava de copt cu fursecuri încă 3 minute Se odihnește și se servește stropită cu zahăr pudră.
Cum se prepară biscuiți italieni cu zahăr?
Ingrediente:
Pregătirea
Frecați cu mâinile făina și untul înmuiat până se sfărâmiciază. Se adauga apoi berea si zaharul, se framanta aluatul, se pune intr-o punga si se da la frigider pentru aproximativ o ora. După aceasta, împărțiți aluatul în 24 de părți, rulați-l în flageli de 10 cm lungime și rulați-le în zahăr brun. Legăm marginile fiecărui mănunchi și punem inelele rezultate pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Coacem la 180 de grade si coacem pana se rumenesc aproximativ 15-20 de minute.
Prajituri delicioase - retete simple cu poza
Faceți aceste prăjituri delicioase cu zahăr pentru un desert ușor de dimineață, care durează doar câteva minute! Vezi și rețeta video și fotografie.
Încă nu există evaluări
Există tipuri de fursecuri care sunt percepute în familia mea ca semințe de floarea soarelui - este imposibil să nu mănânci până când înghiți un munte întreg. De regulă, toate versiunile de prăjituri cu zahăr sunt perfecte pentru acest rol, o rețetă simplă pentru care mi-a fost transmisă odată de un prieten din SUA, care știa să gătească opere de artă întregi din orice produs care se afla în jur. frigiderul.
Structura cea mai delicată, aroma excelentă și gustul uimitor de îmbietor fac ca acest produs să fie incredibil de atractiv pentru familiile tinere care nu își pot permite nici ingrediente scumpe, nici perioade lungi de timp în bucătărie.
Astăzi m-am hotărât să vă scriu „aceeași” rețetă foarte prăjituri delicioase numit „Zahăr” conform GOST, astfel încât să îl puteți sparge seara, ca niște semințe adevărate.
Ingrediente și preparat
Timp de preparare: 60 – 120 de minute.
Numar de persoane: 15 – 20.
Conținut caloric la 100 g: 300 – 400 kcal.
Aparate de bucătărie
Înainte de a începe să gătiți, selectați toate ustensilele și ustensilele necesare pentru a coace rapid și fără probleme aceste fursecuri:
- tava patrata standard cu invelis antiaderent cu diagonala de 26 cm;
- o bucată de hârtie de pergament și folie de polietilenă lungime de la 30 cm;
- boluri adânci (mai multe bucăți) cu o capacitate de 300 până la 900 ml;
- cântare de bucătărie sau alte ustensile de măsurat;
- răzătoare medie;
- prosoape din bumbac sau in;
- un pahar sau o matriță pentru tăierea fursecurilor din aluat;
- sita medie;
- tel de metal.
În plus, ține-ți mixerul gata, deoarece fără el, prepararea aluatului de biscuiți cu zahăr este prea lung și plictisitor.
vei avea nevoie
- 200 g unt;
- 50 ml lapte;
- 400 – 450 g faina de grau;
- 1 ou de gaina;
- 200 g zahăr granulat;
- 10 g zahăr vanilat;
- 5 g sare de masă.
Știați? Rețeta propusă de prăjituri cu zahăr este concepută pentru coacerea acasă, așa că rămâne la latitudinea dvs. să alegeți setul ideal de produse pentru a asigura un rezultat de succes. Untul trebuie sa fie proaspat, cu un continut foarte mare de grasimi (acesta se vinde in piete sau in magazine bune), alegeti faina macinata fin, si cel mai bine este sa folositi lapte nepasteurizat din pachete speciale, dar fiert acasa.
Secvență de gătit
Pregătirea
- Scoateți untul din frigider.
- Apoi tăiați-o în bucăți (sau dați-o pe răzătoare).
- Lăsați untul la temperatura camerei până se topește.
- Păstrați laptele la frigider până când începeți să-l pregătiți.
- Se amestecă făina cu sarea și se cerne printr-o sită de trei până la patru ori.
Important! Rețeta de fursecuri cu zahăr este standard, așa că, dacă aveți o dorință, în această etapă puteți pregăti o răsucire interesantă pentru a le adăuga în aluat. În primul rând, vorbim despre coaja de citrice sau praful de nuci - prima se da pe răzătoarea fină, pe a doua se face cu o râșniță de cafea.
Aluat
Asamblare
Brutărie
Făcut, cele mai simple prăjituri cu zahăr sunt gata să-ți potolească foamea ușoară seara și să ofere un bun impuls după-amiaza.
Pentru cei care nu sunt mulțumiți de decorarea sub formă de pudră, le pot recomanda o glazură delicată proteică, care să fie aplicată pe articole cât timp sunt încă calde. Luați o proteină, turnați-o într-o cană și adăugați două linguri de zahăr granulat. Piseaza apoi manual aceasta masa pana se albeste, fara a apela la blender, deoarece va bate glazura prea pufoasa. Acoperiți-vă prăjiturile cu acest amestec și așteptați până când glazura se întărește și puteți servi în siguranță deliciile cu ceai sau cafea!
Reteta video de biscuiti cu zahar
Videoclipul de mai jos vă va arăta cel mai simplu mod de a pregăti aluatul pentru coacerea fursecurilor cu zahăr și cel mai bun mod de a le decora.
În sfârșit, aș vrea să vă recomand câteva tipuri de produse la fel de simple și ușor de preparat, care vă vor ajuta să nu petreceți prea mult timp în bucătărie. Încercați acest minunat și foarte gustos și nu ratați prăjiturile incredibil de aromate cu gem. În plus, am descoperit recent un preparat rafinat și foarte neobișnuit, dar plăcut sărac în calorii.
De asemenea, nu ignora ceea ce este nou pentru regiunea noastră - este deosebit de potrivit pentru petrecere pentru copii, dar se dovedește a fi și un divertisment destul de potrivit pentru adulți, deoarece toată lumea de aici iubește doar predicțiile. Am testat eu însumi toate aceste rețete, așa că nu trebuie să vă faceți griji că veți călca pe gheață subțire, având încredere în sfaturile mele și irosind ingrediente.
O zi plăcută! Vă rog să-mi scrieți despre cum ați ieșit cu această rețetă și, cel mai important, ce ați schimbat sau ați adăugat în aluat, deoarece experimentez constant și ingredientele și vreau să învăț ceva nou. Poftă bună!
COOKIES DE CASĂ
Se macină ouăle cu zahăr până se alb, se adaugă unt moale sau margarina, sifon, vanilină, se amestecă și, adăugând făină, se frământă un aluat foarte tare (cum ar fi tăițeii). Treceți aluatul finit printr-o mașină de tocat carne, puneți flagelul care iese din grătar în grămezi mici sub formă de fursecuri pe o foaie unsă ușor cu ulei și dați la cuptor pentru coacere.
Se presară fursecurile terminate cu zahăr pudră.
Pentru 3 cani de faina - 2-3 oua, 250 g unt sau margarina, 1 - 1 1/4 cani zahar, 1/2 lingurita sifon, 1/2 vanilina pudra.
COOKIES SCURT
Pune în făină zahăr pudră sau granulat, sifon, vanilină, amestecă totul, adaugă smântână, unt sau margarina bucăți și frământăm aluatul; se rulează într-o bilă, se acoperă cu un șervețel și se lasă la rece 20-30 de minute; după aceea, întindeți până la o grosime de aproximativ 1/2 cm, faceți înțepături pe suprafața aluatului cu o furculiță și decupați figuri mici: cercuri cu diametrul de 3-4 cm, semilune, romburi, traverse etc. și așezați-le pe foaie; Unele figuri pot fi decorate, de exemplu, puneți o stafide sau o boabă de dulceață în centrul cercului.
Ungeți figurinele cu ou bătut și dați la cuptor pentru 10-12 minute pentru a se coace.
Pentru 2 cani de faina - 1/2 cana smantana, 1 cana zahar (praf sau nisip), 100-125 g unt sau margarina, 1/2 lingurita sifon, 1/2 vanilina pudra.
Turtă dulce
Se macină ouăle cu zahăr până se alb, se adaugă pudră de cardamom, vanilină sau coaja de lămâie. Adaugam faina, amestecam bine si luam aluatul cu o lingurita, iar cu inca o lingura il scoatem pe o foaie unsa cu ulei.
Așezați bucățile de aluat pe o foaie la intervale de aproximativ 4 cm, apoi puneți-le la cuptorul încins pentru coacere timp de 7-10 minute.
Scoateți fursecurile de turtă dulce terminate din dulap și, scoțându-le din foaie cu un cuțit, puneți-le pe o farfurie.
Pentru 1 cană de făină - 3 ouă, 1 cană de zahăr, 5 boabe de cardamom sau 1/4 pudră de vanilină.
COOKIES MACOON
Pentru a pregăti prăjiturile, migdalele trebuie mai întâi opărite, curățate și uscate într-un loc cald. Se pisează fin migdalele uscate într-un mojar, adăugând treptat albușurile (2-3) și zahărul.
Adăugați albușurile rămase la masa rezultată de migdale, amestecați bine și încălziți; apoi se raceste usor, se adauga faina si se amesteca; După aceea, puneți-l într-un plic și eliberați-l sub formă de mici prăjituri pe o foaie de hârtie.
Puneți fursecurile pregătite pe o foaie de fier și coaceți la cuptorul rece.
În timpul coacerii, prăjiturile trebuie să se rumenească și să se usuce bine. Când fursecurile sunt gata, transferați-le împreună cu hârtie pe un șervețel ușor umezit cu apă.
De îndată ce fursecurile rămân în urma hârtiei, acestea trebuie îndepărtate și așezate într-o vază.
Pentru macaroane, puteți pune două fursecuri împreună, ungeți partea netedă a unei jumătăți cu marmeladă fierbinte, gem sau ciocolată încălzită.
Pentru 200 g de migdale - 1 3/4 cani de zahar, 6 proteine si 1/2 cana de faina.
COOKIE ALBE
Albusurile se bat spuma cu o matura intr-o spuma tare si, continuand sa bata, se adauga zaharul pudra sau zaharul granulat. Albusurile, batute cu zahar, se pot aseza cu o lingura de desert pe o foaie de hartie alba asezata pe o foaie de fier. De asemenea, le puteți elibera dintr-un plic de hârtie în formă de diferite figurine mici. Coaceți prăjiturile într-un cuptor la foc mic.
Prajiturile trebuie sa se usuce bine pentru a face acest lucru, pot fi lasate la cuptor pana a doua zi. Păstrați fursecurile scoase din hârtie într-un loc uscat.
Pentru 4 albusuri de oua proaspete - 1 cana de zahar pudra sau zahar granulat fin.
BISCUIȚI COOKIES
Bateți 2-3 ouă într-o cratiță, adăugați 1/2 cană de zahăr, amestecați și, amestecând cu o mătură, încălziți amestecul la foc mic până când zahărul se dizolvă. Apoi, luând de pe foc, bateți până se albesc cu o mătură, adăugați 1 - 1 1/4 căni de făină, vanilie și amestecați din nou. Aluatul nu trebuie să fie prea gros. Folosind o lingura de desert sau un plic, taiem fursecurile in diferite figuri, prajituri plate, traverse, eliberand-le pe o foaie usor unsa si presarata cu faina. Coaceți fursecurile la cuptorul mic timp de 5-7 minute.
Platele sau traversele de aceeași dimensiune pot fi lipite împreună cu dulceață groasă sau dulceață.
COVOR DE MIERE
Bateți oul într-un castron, adăugați zahărul și pisați, apoi adăugați miere, scorțișoară și praf de cuișoare, sifon, amestecați totul, adăugați făina și frământați aluatul cu paleta timp de 5-10 minute. Pentru a întuneca aluatul pentru turtă dulce, trebuie să adăugați făină arsă; Pentru a face acest lucru, ardeți 1-2 bucăți de zahăr într-o tigaie mică, diluați cu 1 1/2 - 2 linguri de apă, fierbeți și adăugați în aluat împreună cu miere. Se pune aluatul pe o tava de copt, unsa si presarata cu faina, se netezeste, se presara migdale sau nuci tocate si se da la cuptorul rece pentru 15-20 de minute.
Se răcește turta dulce finită, se taie și se pune pe o farfurie.
Covorul poate fi tăiat la mijloc, acoperit cu dulceață și acoperit cu glazură deasupra. După aceea, tăiați ca prăjiturile.
Pentru 2 cani de faina - 1/2 cana zahar, 150 g miere, 1 ou, 1/2 lingurita sifon, 50 g migdale sau nuci, scortisoara si pudra de cuisoare.
GOȘĂRI DE LA MOSCOVA
Se toarnă bicarbonat de sodiu și scorțișoară măcinată în făină, se amestecă și se cerne. Se macină bine zahărul, untul și ouăle, se diluează cu lapte și, adăugând treptat făina, se frământă aluatul.
Întindeți aluatul finit la 1/2 cm grosime și tăiați cercuri folosind un pahar sau o adâncime. Folosind o adâncitură mai mică, scoateți mijlocul din fiecare cerc, dând astfel aluatului forma unui inel. Gogoșile trebuie prăjite în grăsime fierbinte. Se presară gogoșile finite cu zahăr pudră.
Pentru 1 1/2 cani de faina - 2 linguri. linguri de zahăr, 1 lingură. o lingura de unt, 1 ou, 1/2 cana lapte, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, 100 g grasime (pentru prajit).
MACI PE MOLASIS
Se toarnă semințele de mac, nucile și untul în melasa încălzită, se amestecă bine și se fierbe cu amestecare constantă timp de 1 oră. Se toarnă masa fiartă pe o placă de aluat curată umezită cu apă, se aplatizează cu mâinile umede într-o prăjitură plată de 0,5 cm grosime și, fără a se lăsa să se răcească, se taie în romburi sau triunghiuri, apoi se răcește.
Pentru 1 cană de melasă - 1 1/2 cană de semințe de mac, 1 linguriță de unt topit, 1/2 cană de nuci decojite zdrobite grosier.
PURSEURI FĂINĂ DE SECARĂ
Batem ouale intr-un castron, adaugam zaharul si amestecam cu o lingura de lemn, adaugand treptat untul topit, apoi smantana rece. Se pune apoi o lingurita de sifon, preamestecata cu o cantitate mica de faina, se adauga restul de faina si se framanta un aluat tare.
Întindeți aluatul rezultat într-un strat subțire, ungeți-i toată suprafața cu gălbenuș de ou, trasați linii în zig-zag cu o furculiță, tăiați cercuri, stele etc. cu o crestătură specială, așezați-le pe o foaie de fier unsă cu ulei și coaceți-le. în cuptor.
Pentru 2 căni de făină de secară măcinată fin - 3 linguri. linguri de zahăr, 2 ouă, 2 linguri. linguri de smantana, 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu.
FULGURI DE PORUMB
Bate albusurile reci intr-o spuma tare, adauga treptat zaharul amestecat cu vanilina. Se amestecă fulgii de porumb, stafidele și albușurile bătute spumă și se așează cu o lingură, de preferință rotundă, pe o foaie de tort bine unsă și încălzită; apoi dam foaia la cuptorul rece pentru 30-40 de minute, lasam shortcakes-urile sa se usuce si sa se rumeneasca (pana la culoarea prajiturii cu migdale). Imediat ce shortcakes-urile sunt gata, scoateți-le de pe foaie cu o spatulă sau cuțitul ascuțit și puneți-le pe o farfurie.
Pentru 2 cani de fulgi de porumb - 2 oua, 3/4 cana zahar, 1/2 cana stafide, 1/2 pudra de vanilie, 1 lingura. o lingură de ulei (pentru a unge foaia).
VREASCURI
Amestecați bine laptele, smântâna, gălbenușurile de ou, zahărul pudră și sarea cu adaos de coniac și, adăugând treptat făina, frământați un aluat tare.
Întindeți aluatul într-un strat subțire, ca fidea, tăiat în fâșii înguste de 10-12 cm lungime, împletește-le, îndoiți 2-3 fâșii împreună, legați capetele, ungeți ușor cu albuș de ou. Puteți tăia aluatul în formă de trandafiri; Pentru a face acest lucru, tăiați din el cercuri de diferite dimensiuni, așezați unul peste celălalt, apăsați pe mijloc și faceți fante de-a lungul marginilor cercurilor.
Înmuiați aluatul tăiat în grăsime fierbinte preparată din ghee cu adaos de untură sau altă grăsime. Scoateți tufișul finit din grăsime cu o furculiță pe o sită sau pe hârtie și presărați cu zahăr măcinat și amestecat cu vanilină, coajă sau scorțișoară.
Pentru 2 1/2 căni de făină - 3 gălbenușuri, 1 lingură. lingură de zahăr, 2 linguri. linguri de coniac, 1 lingura. o lingura de smantana, 1/4 lingurita sare, 1/2 cana lapte si un pahar de unt topit sau untura pentru prajit.
KORZIKI
Cerneți făina pe masă într-o movilă, faceți o gaură în ea, puneți smântână, ou, zahăr, sifon, sare după gust, unt înmuiat în ea și frământați aluatul.
Întindeți aluatul rezultat într-un strat de aproximativ 1/2 cm și tăiați shortcakes folosind o crestătură rotundă sau un pahar. Așezați prăjiturile pe o foaie, ungeți-le cu ou bătut, faceți mai multe înțepături în ele cu o furculiță pentru a nu se umfla în timpul coacerii și coaceți în cuptorul încins pentru aproximativ 10-15 minute.
Pentru 2 căni de făină - 2 linguri. linguri de unt, 2/3 cană smântână, 1 ou, 3 linguri. linguri de zahăr, 1/2 linguriță de sifon.
Pe baza materialelor din biblioteca online la http://books.junik.lv/
Acesta este prăjitura preferată a familiei noastre. Este pur și simplu imposibil să te desprinzi de ea, precum semințele. Din această cantitate de produse se obțin 2 foi de copt din produsul original, dar acesta dispare instantaneu, iar până seara nu mai rămâne nimic. Este foarte simplu de preparat, iar fiecare familie are ingredientele.
Asigurați-vă că încercați să faceți prăjituri de zahăr de casă pentru familia dvs.
Pentru a face biscuiti cu zahar avem nevoie.
Se amestecă făina cu vanilia, sarea și se toacă untul solid sau margarina în firimituri.
Se adauga un galbenus, smantana si se framanta aluatul.
Încercați să nu umpleți prea mult aluatul cu făină. Puteți adăuga puțin din el mai târziu, când îl rulați. Aluatul este foarte moale și manevrabil, dar se lipește puțin de mâini.
Întindeți aluatul într-un strat subțire. Tăiați forme sau tăiați aluatul în fâșii, în general, modelați fursecurile după bunul plac.
Înmuiați fiecare fursec în albuș pe o parte. Albusurile se bat usor spuma cu o furculita. Puteți peri pur și simplu albușul pe o parte a prăjiturii folosind degetele sau o perie. Astfel se va lipi mai puțin.
Apoi scufundați partea albă în zahăr, apăsând ușor. Nu trebuie să apăsați prea tare, altfel se va lipi mult zahăr.
Pune toate fursecurile pe o tava tapetata cu pergament. Se coace 12-15 minute la 180 de grade. Alege gradul de fard de obraz dorit. Îmi place mai roșu.
Fursecurile finite pot fi scoase imediat de pe foaia de copt cu hartia, iar un al doilea lot poate fi pus in spatiul liber.
Biscuiturile cu zahăr de casă sunt gata. Ajută-te! Interiorul fursecurilor este ca aluatul foietaj, se topesc imediat in gura.
Imposibil de delicios.
